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2018.8.11昼３ボンドオブハーツの原点である地に漸く初巡礼、これで長野県内の直営店は全て踏破。子ども用メニューがある事も手伝って、店内は子連れの家族客で大賑わい。本品は2年前に同グループ・気むずかし家で塚田さんにちょいとシェアさせてもらった竹豚定食のラーメン版。「竹豚」の意味する所は、筍と豚肉入り野菜炒めあんかけ。定食があるくらいだから白飯に超合うんだが、不思議とラーメンにも合うのね～。ちょっぴり甘めな醤油味の餡と、オーソドックスな醤油ラーメンが隙なく融合。筍の歯ごたえやピーマンのほろ苦さが良いアクセント。ニンジンや玉ねぎによる親しみやすさもポイントで、こりゃビールのアテにも良いだろうなぁ。コレが気軽に食べられる長野市民が羨ましい。
HASH-ROYAL
Moon0417
深き者
YenTan
やぶねこ
mona2
ボンドオブハーツの原点である地に漸く初巡礼、これで長野県内の直営店は全て踏破。子ども用メニューがある事も手伝って、店内は子連れの家族客で大賑わい。
本品は2年前に同グループ・気むずかし家で塚田さんにちょいとシェアさせてもらった竹豚定食のラーメン版。「竹豚」の意味する所は、筍と豚肉入り野菜炒めあんかけ。定食があるくらいだから白飯に超合うんだが、不思議とラーメンにも合うのね～。
ちょっぴり甘めな醤油味の餡と、オーソドックスな醤油ラーメンが隙なく融合。筍の歯ごたえやピーマンのほろ苦さが良いアクセント。ニンジンや玉ねぎによる親しみやすさもポイントで、こりゃビールのアテにも良いだろうなぁ。コレが気軽に食べられる長野市民が羨ましい。