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談合坂SA下りのフードコート内のお店。醤油・塩・味噌・豚骨なんでもあるタイプ。煮干を謳うメニューがあったので醤油とシェアして比較してみました。メニュー名にするほどの煮干は感じられず、もちろん今流行のクセの強い煮干の様なパンチもなく風味程度。ただオリジナルの醤油と同料金であればやはり煮干の効いているこちらの方がいいと思う。麺は細麺で最初はいいがやや伸びやすい。個人的にはもう少しパツパツな方が好み。意外にもチャーシューが柔らかく旨い。比較論になるが醤油よりはこちらの方がお勧め。
マムート
かっくんmymycoffee
チャーチル・クロコダイル
ej
醤油・塩・味噌・豚骨なんでもあるタイプ。
煮干を謳うメニューがあったので醤油とシェアして比較してみました。
メニュー名にするほどの煮干は感じられず、
もちろん今流行のクセの強い煮干の様なパンチもなく風味程度。
ただオリジナルの醤油と同料金であれば
やはり煮干の効いているこちらの方がいいと思う。
麺は細麺で最初はいいがやや伸びやすい。
個人的にはもう少しパツパツな方が好み。
意外にもチャーシューが柔らかく旨い。
比較論になるが醤油よりはこちらの方がお勧め。