Item: 北海道らーめん ひむろ 大宮店
Rating: 82
Author: カズオ

82点

溜まった毒素を吐き出すように、何年ぶりかにバドミントンをした夜、大宮駅。

いつもはサラリーマンが結構入っているイメージですが、お盆休みなのでか空いています。
確か、部下のラーメン本にも掲載されていたような。

冷やしだけあって、タレは少し酸味があり、冷やし中華のゴマだれ風。
麺は太めの中華麺でこしが強い。ツルカタ。

至福の一時をありがとうございました。