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5回目の来店。お盆のせいなのか、珍しく外まで行列ができていました。スープは塩煮干しです。煮干のラーメンは普通は味のメインが煮干しになってしまうのですが、パールは塩味がメインで後から煮干しの風味が漂ってくる珍しいタイプのスープです。オリーブオイル系の香りのする塩スープを上品な煮干しの香りが引き立てて本当に美味しいです。そしてさらに大量の刻み玉ねぎが脇役としてスープを引き立てます。こちらの玉ねぎは香りが強すぎず、スープの良さをかき消さない名脇役です。きめの細かいメンマやレアチャーシューなどの具材類もハイレベルです。琥珀も美味しいですがパールの方が好みです。ごちそうさまでした。
をかぴー
番長menrhythm
moomin
matsuri
スープは塩煮干しです。煮干のラーメンは普通は味のメインが煮干しになってしまうのですが、パールは塩味がメインで後から煮干しの風味が漂ってくる珍しいタイプのスープです。オリーブオイル系の香りのする塩スープを上品な煮干しの香りが引き立てて本当に美味しいです。
そしてさらに大量の刻み玉ねぎが脇役としてスープを引き立てます。こちらの玉ねぎは香りが強すぎず、スープの良さをかき消さない名脇役です。きめの細かいメンマやレアチャーシューなどの具材類もハイレベルです。
琥珀も美味しいですがパールの方が好みです。
ごちそうさまでした。