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「醤油」@麺処 秋もとの写真日曜昼、開店20分前でしたがすでに10人以上の行列あり。

麺が完璧でした!平手打ち麺で重くもなく軽くもなく、喉ごしも食べ応えもよくツルツルでとてもすすりやすいです。今まででトップクラスの麺でした。
スープは節系醤油で揚げねぎをはじめ様々な具材が入っており、飲むたびに少しずつ味が変わる不思議なスープでした。鰹節と醤油のバランスが絶妙でとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

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