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「チャーシューメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔・万能ねぎ」@環2家の写真【訪問日:8月15日】

暫く啜ってなかった反動か
この日は、やけに家系気分(笑)
本能のままに、ハンドルを握って向かう先は
自宅から一番近い本格店である此方です。
普段なら空いてる時間帯も、夏休みならではの混雑か
本日は、初の外待ちスタート。
程無く入店し、表題メニューをいつも通りの調整で頼みます。

いの一番、比べてはイケないと思いつつも
末廣家を知っている分、チャーシューが貧相に見えてしまう残念さ…。
頭を切り替えて麺・スープを啜ると、ネガティブな初っ端をひっくり返す様に
豚骨が前面に効いた自分好みの塩梅で、基本部分では確り魅せてくれましたね~。
麺を海苔に巻くスタイルが一段落した後は、行者ニンニク→別皿のネギ→フライドガーリック→お酢と
その都度、味変を挟みながら久しぶりの家系を余さず堪能。
ふと目にした現金トッピング表に、まぶしチャーシューが残っていたのを見つけ
此方にしておけば~と、最後は若干の悔しさを滲ませながら店を後にしましたw
どうもご馳走様です!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは!
スープが安定してますね〜
僕もまた食べにいきたいです!

eddie | 2018年8月18日 05:19

saimaさん、こんにちは。

玉系列になってからは再訪してませんでしたが、
スープは良い感じなので再訪してみるのも良さそうですね~

ぬこ@横浜 | 2018年8月18日 07:23

eddieさん、おはようございます。
スープは、至って安定した美味さでした!
ただ、チャーシューメンのオーダーはいいかな…という印象でしょうかw

saima | 2018年8月18日 08:46

ぬこさん、おはようございます。
直系は離れましたが、玉がそれ程干渉している様子が無いので
個人的には従来とそんなに変わらない印象です。
機会がある際に、是非ご賞味下さい!

saima | 2018年8月18日 08:50