2018/8/1　11:30くらい
出張のついでに気になっていたこちらへ。
ムタヒロ出身らしい。

店の外の券売機にて食券を購入。ランチタイムはライスサービスだったかな。
煮干しの食券買ったけど、オススメが鶏だったので変えてもらった。あざす。

■スープ
かなりコクのある鶏の旨味を感じるウマウマなスープ。
下支えに牡蠣や貝などを使ってるとか。
といっても、決め手は油だろうなって思う。かなり香ばしくコクのあるもの。
いま思い出しても、このスープは抜群にうまかったなと思う。
■麺
中太の微うねり。かなりぷるんとする食感。
スープとの絡みもよく、ちゅるんとすすって美味しいですね。
■具
チャーシュー４枚、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ。
チャーシューは、しっとりとしていて、肉らしいジューシーさも。スープを殺さない味付け。
ワンタンは、胡麻油の風味が香る海老ワンタンになっている。
どちらもかなりクオリティも高い！

大阪で出張となるとなかなか遠くの方まで行けないが、
新大阪から徒歩10分程度のところにあるので、結構行きやすい。
この味わいならまた行きたくなるよねって感じなのでまた行こう。