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「煮干し焼豚そば(醤油)」@中華そば 田家 本店の写真本日 12:10 初訪問

この時間だと駐車場止められるかな?オッと3台ほど空いてます!

空席もあり、ラッキーです!昨日から決めていた煮干そばに決定!

あっ約束の「煮干焼豚そば」をオーダー!

10分ほどで出来上がり写メを撮り、スープを一口

煮干しの香りが高く鶏が支えてる様な、思ったよりも繊細な味です。

醤油味も控えめで丸みのある良いスープだと思います。

続いて麺を一口、おっと!結構太い丸い麺ですね〜うどんの様です。

麺だけならかなり美味しいと思います。ただこのスープとは相性が良いとは

思えません。スープがあまり絡んで来ないと・・・余計にアッサリした味わいに

なってしまうように思います。チャーシューは薄味だが、結構美味しかった。

スープと麺、具材はそれぞれ良い仕上がりだと思います。出来れば細チヂレ麺系

で食べてみたい!また来ます。「ごちそうさま」

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おぃっすです。

いいなぁ煮干そば!
まえから超食べたいと思ってたんですよ。

ここはつけめんも旨いんでしょう?
連食狙って行ってみようかなぁ。。。

たっくん | 2008年10月11日 15:56

こんばんはー

へーここは全くのノーマークでしたねー

煮干そばですか 初めて聞きました わからないけど昔風のラーメンって感じですか?

 川越行きたい店また増えたかな

 でも未だ川越方面一軒も行ってないんですよね

 

キング | 2008年10月11日 21:35

おーす!たっくん

スープはかなり好きなですね!麺も良い出来だと思うんですけど・・・やはり

このスープには合ってないと思います。

つけ麺はかなりの人が頼んでました!


こんばんは!キングさん

「煮干そば」でも煮干しが2種類(多分書いて有った)とその他にも何か魚介系を

使っているようで思ってたよりも複雑な味でした。(奥深い感じ?)

駐車場が広いのは良いのですが、チョット遠かった・・・。

voice50 | 2008年10月11日 22:12

こんちわ〜♪

おや、voice50さん
川越遠征ですね?ごくろうさまです。

田家さんも旬さんも駅から離れているけど、駐車場があり便利ですよね。
私は両方ともしばらく行ってないですねー、そろそろ行ってみようかな〜。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年10月12日 09:25

こんばんは!まるまるさん

田屋さんは特に駐車場広いし、遠くても行きやすい!結構目立つから行き過ぎることも

無いでしょう。

旬さんの塩がかなり気になります!どんな塩なんだろう?

voice50 | 2008年10月12日 23:15