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「旬らーめん(こってり)」@麺屋 旬の写真本日 14:00 初訪問

少しお店が目立たないので一回通り過ぎてしまいました。

店の裏側の駐車場に車を停め、やはり昨日から決めていた

「こってり旬らーめん」をオーダー!

5分ほどで出来上がり、写メを撮り、スープを一口

背脂の甘みと醤油味が絶妙です!ベースの豚骨(多分)がかなり

アッサリな仕上がりで、背脂の甘みが引き立ってます。

チャーシューはちょっと厚みが薄いがホロホロの仕上がりで美味しかった。

ネギも良いアクセントになっていて良いバランスです。麺はこのスープに

良く合っていて良くスープを運んでくれます。

全体的に良く出来ていて、このスープなら「塩」も結構美味しいかも?

次回は是非「塩」を食べてみたいと思います。スープまで飲んで完食!

また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おっ、連食ですね

チャーシュー3枚ものってる!!!

ねぎもこれでもかってくらい大量ですね

 背油の甘み、本当に最高ですよね

キング | 2008年10月11日 21:40

こんばんは!キングさん

つい連食してしまいました。

ここのラーメンはバランスが良いと思います!ここは次回「塩」食べます!

背脂良いですね(たまにはです!)また土佐っ子思い出して戸田の「下頭橋ラーメン」に

行きたくなります!来週行ってしましそうです「勇花」も有るし・・・「八頭龍」も

ふられたままだし・・・まだまだ有ります!

voice50 | 2008年10月11日 22:22