H30.8.13 17:45訪問。
駐車場は3台以上あるみたいです。
先客1名、後客1名。
入口入ってすぐ右側の券売機でつけ麺を探します。ありませんね。
カウンター内の忙しそうにしてる店主に伺うと「おすすめ￥800を選んで下さい。」とのこと。ポチ!
激辛、辛味噌、胡麻の3種類から選ぶようです。豚骨醤油ベースのシンプルなものはないそうです。ただ、辛味は減らせるとのこと。辛味噌をデフォでお願いしました。
前ロットは既に捌けていたので5・6分で配膳。頂きます。
麺皿に具は配されています。先ずはメンマ、割りと歯応えあります。味は普通。白髭ネギがこんもり。良いですねぇ。後は海苔と味玉とチャーシュー。
つけ汁は豚骨とアゴだしベースでしょうが味噌の塩気が強く良くわかりません。味噌由来のとろみが若干ありますが基本シャバ系です。
麺は中太ストレート、ややうねりあり。甘味があり悪くないです。
白髭ネギがシャキシャキで良く合います。味玉も普通においしいです。
チャーシューは炙ってあり味付けもしっかりしておいしいですが量が少ないです。海苔は凡庸。
卓上のBP、おろしニンニク、酢、一味で味変しながら食べ進めました。
辛味も適度で美味しかったですが味噌のしょっぱさに最後まで支配されていた印象です。
自慢のアゴだしと豚骨は味わえませんでした。激辛の辛味を抜くとそうなるかしらん。まだまだ暑い日が続くのでまたつけ麺が食べたいな。
ごちそうさまでした‼
また来ます‼