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★5段階評価スープ:★★★★温度:★★★★麺 :★★★具 :★★★★個性:★★★★調味:★★★種類:★★★★コスパ:★★★★接客:★★★清掃:★★水曜11:30先客なし、その後2組。食券式。スープは全てあごだしが入っているそうです。かなりクリーミーな豚骨に磯の匂いとあごだしを感じます。なかなか他では無い味わい。麺はやや加水多めで腰はあまり無い。具、炙り焼豚はほろほろと言うよりポロポロっとしてる。細切りの高菜のようなものが入っている。メンマは太くてゴリゴリ系。
スープ:★★★★
温度:★★★★
麺 :★★★
具 :★★★★
個性:★★★★
調味:★★★
種類:★★★★
コスパ:★★★★
接客:★★★
清掃:★★
水曜11:30先客なし、その後2組。
食券式。
スープは全てあごだしが入っているそうです。
かなりクリーミーな豚骨に磯の匂いとあごだしを感じます。
なかなか他では無い味わい。
麺はやや加水多めで腰はあまり無い。
具、炙り焼豚はほろほろと言うよりポロポロっとしてる。
細切りの高菜のようなものが入っている。
メンマは太くてゴリゴリ系。