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2018年8月14日清湯スープは透き通っておりとても綺麗です。鶏や魚介などを使っているスープはじわりと旨味が出ています。表面に油がわりと浮いていますがさほど油っこさは感じずあっさり食べられます。旨味がとてもよく出ていて繊細な味でうまいです。ピリ辛の油を途中でスープと合わせると良い味変になりまたいいです。麺は細麺でツルツルしておりスープとの相性よくうまいです。チャーシューは硬めですが旨味はしっかり出ていてうまいです。ピーマンがのっているのがとても変わっていますがシャキシャキで案外いいです。
清湯スープは透き通っておりとても綺麗です。鶏や魚介などを使っているスープはじわりと旨味が出ています。表面に油がわりと浮いていますがさほど油っこさは感じずあっさり食べられます。旨味がとてもよく出ていて繊細な味でうまいです。ピリ辛の油を途中でスープと合わせると良い味変になりまたいいです。麺は細麺でツルツルしておりスープとの相性よくうまいです。チャーシューは硬めですが旨味はしっかり出ていてうまいです。ピーマンがのっているのがとても変わっていますがシャキシャキで案外いいです。