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企画モノの限定メニュー。企画の詳細はこちら↓https://ramen.yahoo.co.jp/1位に選ばれた一杯はカップ麺化。1日最大3票投票できます。「次世代チーズ白湯麺」【スープ】動物系ベースにチーズで白湯を構成。他の乳製品も使っているかも。香味油にもチーズ。チーズの風味が力強く、コッテリとコクのあるクリーミー仕立てです。いわゆる九十九的な着地点とはちょっと違うし、なかなか個性を出せているような印象。こういう系の宿命、後輩の飽きですが、タバスコやブラペなどできっちりカバー。【麺】ツルッとした中太麺。滑らかでコシもあり美味しいですね。こちらで使用している麺は個人的に好きですね。【具】鶏豚それぞれチャー、ピーマンパプリカ、しめじ、サラダ菜、フラオニなど。チーズを全面に出したい企画モノなので、フラオニの是非は検討の余地がありそう。フラオニはなくして味展開はタバスコブラペに任せてもいいのかも。でも賑やかさが無くなるか?【全体】企画モノとしてきっちり個性を出している一杯。味的にもカップ麺にしても違和感なさそう。それにしても、これはハイカロリーだろうな~・・・(笑)完食した時の背徳感の強さはかなりのもの。こういう感じ、久しぶりに味わいましたね。
うがさん、こんにちは。 >1位に選ばれた一杯はカップ麺化。 ふむ、そんな企画があったとは。 この一杯、なかなか面白い限定ですね~。これは確かにカップ麺向きかも。 チーズを入れたイタリアンアレンジだと、タバスコの味変は合いそうです。
うがさん、 ラーメンにチーズって合うんですよねえ。基本的に乳製品は合うんでしょうね。 バターとか、牛乳とか...
こんにちは! 店主さん・・引き出し多いですね〜
つづく。ストーキング?
企画の詳細はこちら↓
https://ramen.yahoo.co.jp/
1位に選ばれた一杯はカップ麺化。
1日最大3票投票できます。
「次世代チーズ白湯麺」
【スープ】
動物系ベースにチーズで白湯を構成。他の乳製品も使っているかも。香味油にもチーズ。
チーズの風味が力強く、コッテリとコクのあるクリーミー仕立てです。
いわゆる九十九的な着地点とはちょっと違うし、なかなか個性を出せているような印象。
こういう系の宿命、後輩の飽きですが、タバスコやブラペなどできっちりカバー。
【麺】
ツルッとした中太麺。滑らかでコシもあり美味しいですね。
こちらで使用している麺は個人的に好きですね。
【具】
鶏豚それぞれチャー、ピーマンパプリカ、しめじ、サラダ菜、フラオニなど。
チーズを全面に出したい企画モノなので、フラオニの是非は検討の余地がありそう。
フラオニはなくして味展開はタバスコブラペに任せてもいいのかも。でも賑やかさが無くなるか?
【全体】
企画モノとしてきっちり個性を出している一杯。味的にもカップ麺にしても違和感なさそう。
それにしても、これはハイカロリーだろうな~・・・(笑)
完食した時の背徳感の強さはかなりのもの。こういう感じ、久しぶりに味わいましたね。