気合い注入ありません...ｗ

大門で呑んだくれた後、呑みが足りなかったせいか帰巣本能は働かず...ｗ　と言う事でコチラ「らーめんバリ男 大門店」を見つけていたので伺って参りました。

場所は大門のラーメン激戦区。気が付いたら結構イイお店が並んでおります。と、言っても淘汰されるべくお店は淘汰されているエリアなので、コチラのお店もどうなることやら...

お店はセントラルキッチンで、厨房をカウンターが囲み。作っている様を270度の視線が凝視する感じ。しかしながらカウンターが高めなので、見ようと思わなければ観えないかも知れませんね。自分は、酔っぱらいだったので、ちょっと微睡んでおりましたｗ　店員さんワンオペ。そう言えばコールは食券提示時に言わなければイケないようで、故にこれがコチラのお店のデフォの1杯。ニンニクもセルフなので、写真は自分で盛ったニンニクと一緒です。

さて「麺少なめ味玉付き（券売機表示名称通り）」。先ずはスープを頂くと、びっしり背脂故にドロドロの豚骨醤油。微乳化なのか？単に背脂で白くなっているのか？ちょっと定かではありませんが（酔っ払いだし）、でもなかなか悪くない味わい。しかしながらカエシ加減は単調で、やはりJインスパイアもどき感は否めませんが、酔っぱらいには丁度イイ塩梅です。

麺はワシゴワゴリゴリ麺、教うねりの四角エッヂの立った麺は、「茹でた？」って確認したくなるほどのゴワゴワ感。これがバリ男たる所以ですかね。野菜は控えめ。これまた野菜嫌いな高校生男子仕様と言う感じか。チャーシューは、それなりにタップリ。ちょっとボソボソな食感は残念ですが、物量的には、やはり高校生男子仕様です。

麺少なめ故にトッピングされた味玉がスープの中から登場。カエシに漬けられた感じの味玉は、黄身が柔らかくていい感じですね。麺量も酔っ払いには丁度良い物量。途中で特製と書かれた唐辛子？辛華をレンゲ1杯投入。ちょっと焼きすぎて辛さが飛びすぎている感は否めませんが、香りは悪くありません。シャープに〆てスープも完飲で完食。ご馳走様でした！

飲んだ〆には丁度いい気合の入っていないJインスパイアって感じでしょうか？でも夏じゃなく、冬だともっとイイかも。ってことで、次回は冬に、やはり飲んでから伺いたいと思う次第です。もちろんヤサイマシでｗ