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「ラーメン 700円」@屋台らーめん 雪虎の写真8.24(金)21:30 麺処 あす花さんでの飲み会の後、水道橋方面へ。帰ろうと思ってましたが、おゆさんから屋台ラーメンを食べてきなさいとの悪魔のささやき(命令)があり、麺友さんと訪問です。お酒の提供はありませんが、コンビニで買ってきて持ち込みOKとのことなので、近くのコンビニで買ったウーロンハイを飲みながら待つこと数分で着丼です。

スープは豚骨がベースでやや濁りのあるシンプルな醤油味。化調もそれなりに効いている感じです。旨味は割としっかりと出ており、塩分は思ったより控えめなので、するすると飲める感じで飲み〆にはピッタリです。いい意味で豚の香りがあるのもいいですね。麺はかなり柔らかめの茹で加減。かなり柔らかいので咀嚼回数が少なくなり、麺もスープ同様にするする食べられる感じです。麺もスープも飲んだ後にちょうどいい塩梅に作られている感じですね。さすが屋台!

具は、チャーシュー、茹で卵半分、メンマ、海苔、ネギ。メンマやチャーシューは味が濃いめ。特に味濃いめで独特な香りのあるチャーシューが美味しいですね。これはお酒持ち込んで、チャーシューメンっていうのもありかもです。するするっと固形物完食後、2杯目でしたが、スープもほとんど頂きました。

まさか水道橋で屋台ラーメンが食べられると思ってませんでした。しかも結構好きな味ですし、この辺りで飲み会があれば、また帰りに食べていきたいと思います。貴重なお店を教えてくれた総裁にも感謝です。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
飲んだ後にラーメン食べて
更にこちらでもですね!
これが2杯目にも〆にもピッタリだったようですね!

キング | 2018年8月29日 07:59

こんにちは!
屋台ですか・・
この時代でもあるんですね~

eddie | 2018年8月29日 08:01

あっー、ここ知ってますよ😆
ドームの帰りに発見して、入ろうと思いましたが、
やめときました😆

NORTH | 2018年8月29日 08:11

こんにちは。

まあ屋台なのでこんなもので。
それにてもさすが総裁、守備範囲が広いですね。

glucose | 2018年8月29日 09:09

potiさん、おはようございます!

一般的に「ノスらー」と言われる系統とは違う「ノスタルジックさ」が漂うビジュアルですね(^^)
チャーも美味そうですし、完全に火の入った黄身も、らしくてイイですね!

つちのこ | 2018年8月29日 09:22

こんにちは〜
飲み〆に豚骨ラーメンは良いですよねー👌
そう言えば、東中野にこの前屋台が出てたんですよね、
行っておけば良かったです😅😂

銀あんどプー | 2018年8月29日 12:04

屋台ってサラリーマンの呑助相手の商売っていう、大変な偏見の持ち主なワタシですが(笑)
その割にリーズナブルでお味も良さげですね?
コリャ水道橋の帰りはアチコチ迷いますね!

角海屋 | 2018年8月29日 13:12

お役に立てた様子で何よりでした。
福井の家族旅行、楽しんで下さいね。

おゆ | 2018年8月29日 13:18

こんにちわ~

飲んだ〆に寄っちゃいましたか!?

その若さと胃袋が羨ましいッスw

たく☆ | 2018年8月29日 16:27

こんにちは^^

総裁の命令には逆らえませんよね。
私も絶対服従なんで(^^;
福井、いいですなー

としくん | 2018年8月29日 17:27

こんばんはです。

屋台のラーメン!!
濁ったスープが美味しそうです。
機会を作って追随したいですね〜

甚平 | 2018年8月29日 18:44

potiさん,どうもです。
水道橋で屋台ラーメンが食べられるんですか。
まあ,その辺で飲む可能性はほとんどないのですが……(笑)

RAMENOID | 2018年8月29日 21:53

こんばんは。
屋台ラーメンて東京にまだあるんですね~
総裁の命令に逆らうと後が怖いですからね~

kamepi- | 2018年8月29日 22:19

あははっ!

そんな囁きがあったんですか~?(笑)
でも、このチャーシューは確かに美味しそうですね~♪
水道橋で屋台もビックリです?w

お祝いコメ有難うございます!!

バスの運転手 | 2018年8月29日 23:33

おはようございます
総裁の命令は絶対ですからね!
屋台のラーメン屋さん、昔は一杯ありましたけどね。
博多に行くと沢山あって嬉しいですね!
福井染め いいですねぇ~~♪

mocopapa | 2018年8月30日 07:10