8/25 (土)高円寺阿波踊りに行く前14:50頃に行って来ました。
それにしてもこの日もかなり暑かったな。
席はエアコンの前の席に座ったから、助かったな。
それにしても暑すぎ。
ということで5分程度で角煮ご飯、すぐにラーメンが着丼。
まずはスープから。
あっさり、やや薄めの醤油スープ。
ここ系は、薄味という印象があるが、油も少なめで、よりやさしい味。
ただスープが熱い時は薄く感じるが、少し冷めてくるとちょうどいい味になる。
麺はやや太めののストレート。
量はそれほど多くないかな。
まあ普通。
具は、肉わんたん3個、えびわんたん2個、チャーシューは5枚、メンマ、のり1枚に薬味のネギ。
わんたんは皮も大きめ、餡もたっぷりでどちらも美味しい。
肉わんたんは生姜が効いている。
チャーシューは個人的にはかなり好み。
味付けは薄味のあっさりだが、肉の食感、質感共に申し分なし。
とても美味しい。
わんたん、チャーシュー共に名物だけあって美味しい。
角煮ご飯は、角煮にしてはやや固め、もう少しトロッとしている方が好みかな。
味は美味しい。
ラーメン、ご飯共に美味しくいただいたが、さすがに今日のこの暑さ、他の人は皆つけ麺を食べていた。