環２沿いに出来た新しいお店。
過去、吉吉や壱鵠堂があったところ。昼と夜でコンセプトの違うラーメンをだすみたい。
開店間もないためか、席につくまで非常に回転わるいです。誘導もいまいちで後からきた組に抜かれるし。並んでいる間に食券を回収されるが、人が席についてから調理を開始。カウンターも余裕ある座らせかた。あきらかに行列の演出。食べる前に疲れてきた…
つーか、私のラーメン忘れられてない？？(¨;)
そうこうしているうちにラーメンが到着。
おお。見事な盛りだ(笑)
ほとんどがモヤシ。あとはキャベツとニンジンとニラがすこし。てっぺんにはさらした玉ねぎのみじん切り。
しかしこれは食べにくい〜
サイドをホジホジしながら食べてみるが、スープに触れていないので味がない…
二郎のカラメコールのようにタレがかかっているようだけど、あまり意味がないなぁ。
なんとかたどり着いたスープは事前情報ほどのインパクトを感じない。コクもないスープでこの量の野菜を食べるのはつらい。背脂も浮いているが、あまり甘味を感じない。なんだかいまいち。
さらに掘り進めて麺に到達。しっかりとした噛みごたえのある麺は好み。野菜増しにしたため、野菜に紛れた麺をたべてるようなのはご愛嬌(笑)
チャーシューはブタ。見た目は好みだが、パサパサしたもので、味ムラもあっていまいち…
このチャーシューを4枚も食べるのは、かなりつらかった…

この近所には無い味で、二毛作営業という話題もあるが、行くなら早めに行っておくほうが良いだろう。