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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR福知山線北伊丹駅の北西、県道13号線沿いにある。・店の外観:白い看板・暖簾、軒下の裸電球。・駐車場 :約20台分くらいあり。・席 :テーブル・カウンターで40席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外12人。・店員 :調理の男性2人、接客の男性1人女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :肉みそらぁ麺(680円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :挽肉炒め、炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジン)、ネギ。別皿に白胡麻。・麺 :細、断面は正方形、縮れ、黄色、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽいが惚けた感じ。甘く麺にスープが絡みにくい。苦し紛れに山椒を投入したが良くはならなかった。・その他:堪能した。
・店の場所:JR福知山線北伊丹駅の北西、県道13号線沿いにある。
・店の外観:白い看板・暖簾、軒下の裸電球。
・駐車場 :約20台分くらいあり。
・席 :テーブル・カウンターで40席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外12人。
・店員 :調理の男性2人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :肉みそらぁ麺(680円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :挽肉炒め、炒め野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジン)、ネギ。別皿に白胡麻。
・麺 :細、断面は正方形、縮れ、黄色、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽいが惚けた感じ。甘く麺にスープが絡みにくい。苦し紛れに山椒を投入したが良くはならなかった。
・その他:
堪能した。