7月土曜日、伊勢崎でサッカーしてて命の危険を感じた次第。
http://photozou.jp/photo/photo_only/2431046/257574369?size=624

ゲーム後、本当は冷暗所で横たわりたかったのですがスマークに連れていかれ
こちら（多分）チェーン店でもないのにフードコートに入っている「中華料理 春菜園」で夕飯です。

なお妻は「幸楽苑 スマーク伊勢崎店」で同系統の「辣×汁なし」である台湾まぜめんを頼んでいたため半分ずつ食べることとしました。


■麺
店頭実演ではないもの、刀削麺らしい、太さ長さとも不定のきしめんライクな平打ち太麺。
ピチピチとした滑らかさ、モッチリの食感はずるずる啜って咀嚼するに最適、
タレの絡みもグーですね。

■タレ
さほど突き抜けない辛さ、清涼感を感じる辣油に醤油ダレ
ゴマの風味が全体をまろやかにしてくれ、また油を謳うだけあってか、そこそこオイリーでもあります。

■具材
白ネギメインに少々の鶏肉
ネギは麺に絡めてギシギシとした食感が楽しめます。
頂上に載るパクチー的なものは水菜だったような。

■感想
前述通りチェーン店ではないと思われる当店
刀削麺も含めバリエーション豊富ですが、599円という価格設定が良心的な一杯でした。