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コメント
どもです！
新宿名店探訪となったようですね。
実はこちらにはあまりいい思い出がないのですが、流石の素材選びですね。
10分とは一瞬過ぎましたねぇ笑
さぴお | 2018年8月29日 22:44こんばんは
ナイスな麺リフトですね
完飲しちゃうほどのスープでしたね！
滞在時間はあっという間でしたね
キング | 2018年8月29日 22:58こんばんは^^
連食にして完飲とは本当に美味しいですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年8月29日 23:12やっぱり暑いとラーメン屋は敬遠されるんですかね〜〜
それともタイミングが良すぎたのか？🤔
頑張って連食しましたね😊 酔った勢い？😆
NORTH | 2018年8月29日 23:13バスさん，どうもです。
出てくるのメチャ早いですね。
地鶏メインの塩，大好きです。
RAMENOID | 2018年8月29日 23:29こんばんは〜
こちらはご無沙汰してますがかなり満足されたようですね😋👌
ちょっとぶん回し気味なのが気になりますが、また行ってみたいです☺️👍
銀あんどプー | 2018年8月29日 23:59おはようございます☆
提供時間早いですね！
バスの運転手さんのメッセが見れないです(T ^ T)
ウェブ版にログイン出来ず、暗証番号リセットも上手く行きません…。
携帯版から書き込んでるので、コメントは入れられるのですが。
iPadの店舗登録用の方からバスさんにコメントしてみます。
ノブ（卒業） | 2018年8月30日 05:51おはようございます^^
私も初訪問が媛っこ地鶏の日でした。
開店前の店内から「今日のスープは都内でもトップクラス」と
話す大ちゃんの声が聞こえ、いただいた一杯は確かに突き抜けでしたよ。
としくん | 2018年8月30日 06:41おはようございます。
こちらの媛っこ地鶏の日はまだ行けてません(>_<)こちらも気になってますが、私の心は完全に岐阜屋に奪われています(笑)
poti | 2018年8月30日 07:05ども～
おや、こちらも初訪ですか
ワタクシはオープン当初に酔ったきり（のはず）
なので現在のような高レベルを味わっていないのです
はち ～減量中～ | 2018年8月30日 07:21どもです。
立ち食い蕎麦のような速さ(笑)
わたしも媛っこ地鶏の日狙います！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月30日 07:27こんにちは。
提供早いのはいいですね～
実はまだ行けてないんで、行かなくちゃ。
kamepi- | 2018年8月30日 07:34亀さんと同様未訪問です。
人酔いしつつも充実の大都会でしたねw
おゆ | 2018年8月30日 08:12こんにちは。
自分は品達さんのお店ではいただいたのですが、本店は未訪問です。
イベントでもよく出展されているので全国的にも有名店ですね。
glucose | 2018年8月30日 10:06こんちわ＾＾
2300レビュに続いて大東京を満喫されてますねｗ
この辺りは昔よく飲み歩いた場所です
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月30日 11:14こんにちは！こちら一度だけ行った事がありますが、やはり早くて美味しかったのを覚えてます～！媛っこ地鶏は未食なので、次はこれ狙いで行きたいです(^^)
ラジオ | 2018年8月30日 14:57こんにちは
やはり人酔いですか。恐ろしいですね。
ここは課題店です。
キングさんの言う通りリフトが上手い。
周りの具材へのダメージを最小限に抑えながら持ち上げる技。お見事です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月30日 15:58こんにちは
人酔いですか。飲み過ぎたのでは(笑)
媛っこ地鶏はつき一回でしたよね。
タイミング良かったですね。
このあとは東村山かな(笑)
mocopapa | 2018年8月30日 16:47
※岐阜屋さんで餃子で冷酒を二杯→〆ラーメンを食べてからの連食です♪
岐阜屋さんでの滞在時間は約50分で、せっかくの大東京なので久しぶりにもう一軒行ってみる事に。
選んだお店は、やはりずっと課題店だった「麺屋 翔」さんです。
このあたりから気温が上がってきたので汗ビッショリかいて得意(笑)の遠回りww
いやぁ～毎回同じ事書いてるけど酒に酔わないで人混みに酔ったわw(笑)
と、言うのも時間は12時半近くになっていたのでランチタイムになったサラリーマンが闊歩しているんですよね～！
ウロウロしている間に気が付いたのは最近のリーマンの流行りのランチは韓国焼肉店なのかな？
何軒か通り過ぎたお店は行列が出来ていたんだけど、午後からの仕事匂いは大丈夫なのかな？なんて思っているとお店を発見～！
ところが、12時23分の到着で、まさかの待ち無しで入店はラッキー！
券売機の前に立つと「本日は媛っこ地鶏の日」の文字が書いてあり初訪問なのでデフォ狙いでしたが表題をチョイスしてカウンターに座り店内を見渡たしていると「お待ちどうさまでしたぁ～」と、2分と掛からずにご対麺にはビックリ！！
一瞬、えっ？自分のでは無いでしょ？
と、思ったけど先客さんは皆食べてますから間違いないですね。それにしても早えぇぇ！
んじゃま～頂きましょう♪
先ずは透明なスープに浮かぶ油と全体が美しいですね～♪
いつものようにレンゲで飲んでみますがメッチャ早く提供された割にはメチャクチャあぢぃーーーw
でも、熱いのに鶏の旨味が凄いんです？コレは旨いなぁ～♪
んな訳で「媛っこ地鶏」ってのをチョイと調べてみると平成14年に愛媛県の養鶏試験場で開発された地鶏で伊予路しゃもの雌にホワイトプリマスロックの雄を交配して生まれた、しっかりとした肉付きで弾力のある歯ごたえが特徴の地鶏なんだとか？
麺は程よい加水率の少し平打ち気味の中細ストレート麺。
プツリとした食感で喉越しが良く鶏の旨味抜群のスープとの相性も良いですね～♪
ちょっと意外でしたが「心の味食品」の麺箱から取り出して茹でていましたね。
具は二種類のチャーシューにメンマ、海苔、紫タマネギと青ネギです。
チャーシューは二種類とも鶏チャーでコレも「媛っこ地鶏」なのかは分かりませんが分厚く柔らかいモモ肉としっとりジューシーな鶏むね肉です♪
材木タイプのメンマはザクッと、スライスされた紫タマネギのショリッとした食感も良いですね～♪
そして、匂いのきつくない青ネギは味わいも彩り的にもマストでしょう♪
うーん、さすが名店ってところでしょうか？
一軒目で餃子で冷酒を二杯→ラーメンまで食べたのに思わずスープまで完飲完食でした(*^▽^)♪
ちなみにコチラの滞在時間はマジで約10分？ｗ
ご馳走さまでしたぁ～♪