2018.8.28　19:25　先客７名、後客多数！こちらの清湯ですが、先週末より地鶏そばとメニューに変更があったようです。変更前のレビになります。こちら訪問の度に注文する鶏辛マヨ丼の食券も購入。

スープの表面には、層になる寸前の量の香味油が浮いております。香り高い醤油を先ず感じ、鶏の旨味が後に感じられ奥深い味わいです！やはりクセになる味わい☆香味油が多いとオイリーさを感じる事が多い自分ですが、良い感じの量で、適度にコクを与えてくれいて、バランスの良い仕上がりです☆

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、三ッ葉です。豚のチャーシューは大判で部位は肩ロースですかね、レアな仕上がりで美味い♪鶏チャーシューもしっとり良い感じ♪ネギもキレのある醤油スープの中で良いアクセントになっております！

麺は、ストレートの細麺です。程よくしなやかさがあり、しっかりとしたコシ、風味の良い麺です。束になってスープを良く持ち上げてくれます！麺を啜る度に、醤油の香りが口の中に広がります。麺量は150gとのことです。サイドメニューも食べて程よく満腹〜！