８月２６日（日）１３時４５分頃訪問。先客中待ち８人くらい。

この日は２８日の龍介さん６周年アニバーサリーの整理券配布日。
浅野さんより、昼営業が終わってから並ぶように促されていましたので、
ちょうど昼の部終わりころを目指して訪問しました。
しかし、既に外待ち席から２０人ほどの行列が。
とりあえずその時点ではわからなかったので、一番後ろに接続すると
こっちは違います。と教えていただきました。

この日は醤油そばに変わって中華そば。
限定は中華つけそばでしたが、汁そばを頂くことにしました。
しばし店内待ちしてカウンター席へ昇格です。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚のタイプ。
更に背脂ののったいい感じに豚感が押し寄せてくる仕様ですね。
非常にうまみも強く、癖になる味わいですね。
カエシの影も良く、レンゲが進みますね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち気味の麺。
ウエーブが掛かっており、この手の麺も対応されているのですね。
茹で加減も程よく、非常に美味しい麺ですが、個人的には軟目で食べたいかも。
麺量は充実の２００ｇだったと思います。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱。

チャーシューは豚バラタイプ。
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スクエアーなブロックを煮豚スライスした感じの一品ですが、
程よいトロトロ具合で、枚数ボリュームも充実していますね。
豚のスープにはやはりこれが鉄板ですね。

味玉はいい感じのゼリー状タイプ。
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青葱がまたきれいでいいですね。

そして今回は豚マヨ丼を。
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サイコロ状の豚チャーが乗って入り、マヨがまたいい仕事をしてくれます。


美味しく頂き完食です。
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食べ終えると、概ね１４時半くらいとなり、自分も整理券待ちへ接続。
しかし、ひさしの無い場所になったので、可也の暑さですね。
この日は土浦も確か３７℃とかの猛暑日でしたし、待つのも一苦労。
前にいたちばからさんの常連さんがとても良い方で、話しかけてくださり
時間が過ぎるのが短く感じでした。
そして無事に整理券をゲットし、（興奮気味に）お店を後にしました。


ごちそうさまでした。