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テレビの特集から気になっていたお店。燻製のラーメンとは、何だろうと。平日、午後10時前に到着。カウンター席が空いており、スンナリ着席。店内に暖かい燻製のいい薫りが、漂っています。夜の部は、アルコールも提供するバーみたいなものに変化します。ラーメン客<バー客、という状況だと、ツライかも！ちなみに、当日は、バー客2名・ラーメン客3名って感じでした。6分程で着丼。まずは、スープ。本当、燻製の味がする鶏出汁がきいた醤油ラーメンで、もちろん、初めての味です。マズくはないのですが、すごっく美味しいかと、言われると微妙で、まだ確信は持てませんが、好きになる可能性があるテイストに仕上がっています。麺は、中細ストレート麺。スープに絡みますが、やっぱり、燻製に負けていそうです。カイワレ・水菜等もふんだんに入っており、こちらは、燻製に合っている感じがします。くんたま・燻製チャーシューも、まずまずでした。今度は、昼間に訪問したいお店でした。ご馳走様でした。
コジスト
RAMENOID
さぴお
eim◆外食習慣fin.
平日、午後10時前に到着。
カウンター席が空いており、スンナリ着席。店内に暖かい燻製のいい薫りが、漂っています。
夜の部は、アルコールも提供するバーみたいなものに変化します。
ラーメン客<バー客、という状況だと、ツライかも！
ちなみに、当日は、バー客2名・ラーメン客3名って感じでした。
6分程で着丼。
まずは、スープ。本当、燻製の味がする鶏出汁がきいた醤油ラーメンで、もちろん、初めての味です。
マズくはないのですが、すごっく美味しいかと、言われると微妙で、まだ確信は持てませんが、好きになる可能性があるテイストに仕上がっています。
麺は、中細ストレート麺。スープに絡みますが、やっぱり、燻製に負けていそうです。
カイワレ・水菜等もふんだんに入っており、こちらは、燻製に合っている感じがします。くんたま・燻製チャーシューも、まずまずでした。
今度は、昼間に訪問したいお店でした。ご馳走様でした。