虚無 Becky！と多゛食堂の他のレビュー
87点
86点
95点
95点
85点
ワキ汁背油濃いめで！
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
千年
ノリダー
コメント
こんばんは
和的な感じが独創的ですね
このワサビがワビサビ演出して
何か大人の味わいになりそうですね
キング | 2018年9月23日 23:41こんばんは
麺と薬味だけで食べても旨そう。
昆布水、髪にも良さそうだし(^^ゞ
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月24日 02:15Beckyさん，どうもです。
涼しくなってきましたが，暑いときにはたまらないですね。
ここはもともとは蕎麦とかを出してたんでしたっけ？
流石です。
RAMENOID | 2018年9月24日 07:27蕎麦屋出身らしい小粋な盛り付けですよね。
他の方々のレビューでも気になっていました。
この山葵が、練りではなくおろしだと、
モアベターに思いますが、無い物ねだりかも...
おゆ | 2018年9月24日 10:39こんにちは！
ホントにコレ旨いですよねー‼️😆
食べてて凄く楽しいし❤️ 牡蠣ぺ飯は行かなかったんですか⁉️😳サイコーなんで是非次回は☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月24日 12:01こんにちは
これは美味しいですね…
でも温ツユの方がグッと好みだったので。
また狙って行きますよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月24日 13:01蕎麦とラーメンのハイブリッドですか？
モチモチしてそうで美味そうですね。
あたと_13号 | 2018年9月24日 15:12
この日はJ系の豊郎を頂きに行ったが、あいにくの品切れで、
こちらの限定の昆布水そばを初注文である。
なんとシャレたつけ麺である。
らー麺屋というよりも和風蕎麦屋にでも来たような風格を感じる美しさである。
冷たい昆布水に浸かった麺はそのまま食べても旨し。
全粒粉入の自家製麺であるからであろう。
岩塩や柚子、梅肉、みょうがやワサビなどが添えられ、豊富な薬味類で香りを楽しむという上級スタイルだ！
昨今、らー麺やつけ麺でもこのワサビが特別に旨くて感動してしまうのだよ...諸君！
そのままで食しても旨いのであるが、煮干ダレに付けると、
味わいはさらに深みを増して、煮干の深みにハマりだす。
鶏のレアな胸肉は膨よかで柔らかく、ジューシーな甘さが漂い魅了される。
この構成は、ただならぬ麺屋職人の為せる技なのであろうか？
天才とも思える和蕎麦職人であろう！