Dr.KOTO
GJ
舌待恋軒
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コメント
こんばんわ～
その節はどうもです。
ちゃんと帰宅出来ましたかね？（笑）
この一杯、色合いも良く美味しそうです♪
個人的に青菜があるのが嬉しいし！
バスの運転手 | 2018年9月23日 21:27こんばんは。
ここを選択するのは難しいんですよねー。
安くて旨いなら中華屋系にすればいいし、本物にしたいなら本店のよろゐ屋にすればいいし、単にワンタンが食べたいにしても、役者が少々弱い (-_-;)
Stag Beetle | 2018年9月24日 03:43コメントいただいた時点では、恐らく寝過ごして蒲田方面に向かっている最中…。
このお店に行くとすれば、昼間からホッピー通りで盛大にやらかして、そのまま酔いに判断を委ねた場合でしょうかｗ
やらかしたいなー。
Dr.KOTO | 2018年9月24日 09:10
下町浅草ならではの粋な空気感には、こんなラーメンが良く似合う。温故知新を抱きながらも、塩味も旨味も程々、素材同士の相乗効果を信じて味を組み立てる。人が派手だからこそ、大衆食堂は脇役の域から身を乗り出さない。
縮れ細麺の控えめな個性には、スープに重なる旨味の層を意識させられる。シナジーとはこの事だ、胡椒が抜群に合うため、遠慮なく湯面を汚した。
やや少なめな麺量に対し、具の豊富さに飯屋の矜持が強く感じられる。そして、価格。費用対効果を気にして飯屋に行く事は、余りにも無粋だが。