なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(醤油)750円」@手打式超多加水麺 ののくらの写真中華そば(醤油)750円

8/31
先日は麺友さんとこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は12:20に店の前で麺友さんと合流、店内3人店外5人待ちでしたので券売機で表題をポチりしてから外待ちに接続、14分後に中待ちに昇格して12:42カウンターに昇格、後客5
卓上はテーブルコショーのみ。
待つこと6分でご対麺です。

醤油スープに太麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・白ネギ2種・三つ葉・海苔の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
‪スープは醤油の香り立ちと生姜の風味良く、醤油の旨みがとても膨よかで動物魚介出汁はどっしりとして、多めの油はまったりとして‬コクがあり、円みのある濃厚な味わいがらウマいですね〜😋 ‬

スープの次は麺を〜🍜
加水高めの手揉みやや平太縮れ麺は確り茹で切っており、ツルチュルと滑らかでムニムニュとした柔らかい歯触りとモッチリとした食感がこの日もウマッシングー👊

麺の後はトピを〜🐷🐓
トピは前回に肩ロースの匂いが、前々回には少し湿気った海苔が気になりましたが、今回はそんなことも無くどれも秀逸でした👏

この日も連食予定でしたがモチのロンでKKフィニッシュ!店名から麺が注目されがちですが、こちらはスープもベリーナイスなんですよね、とても美味しかったです👌

この後は麺友さんと一緒に次のお店に向かいましたー😆

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちわ~

すっかりお気に入りですね~♪

まだ行けてませんので、特徴のある麺を早く試してみたいですわ~。

たく☆ | 2018年9月11日 10:59

こんにちは
確かに店名からして麺に注目しがちですが
スープもとびきり良さそうですね!
前の時より具材はなんの不満なく逸材ってのも
今回特に良かったですね!

キング | 2018年9月11日 11:01

通ってますね〜〜😊
早く行かなきゃっ💦

NORTH | 2018年9月11日 12:34

こんにちは。
こちら麺もですが、先日初めて食べたときスープにも感動しました!そのときは塩だったので、醤油狙いで早く再訪したいです^^

poti | 2018年9月11日 13:21

どもです!
かなりのお気に入りですね!
銀あんどプーさんは僕と生活圏が被ってることを考えると、かなりのハマり具合ですね。
ちゃんと海苔もパリっとしていて、この日はトピも素晴らしかったようですね。

さぴお | 2018年9月11日 13:49

前回の塩も今回の醤油も88点の揃い踏みですね。
醤油での初訪問に留まっています。次は塩かなあ。

ご飯もの用漬け玉子+小ライスもオススメです。
連食でなければ...笑

おゆ | 2018年9月11日 16:05

やっぱり此処は旨い!
そんな感じが画からも伝わってきますね。

また行けるかな・・・

こんにちは
最近のお気に入りですね。
ちょっと数えてみたら、今年270杯目ですね!(レビューしているものだけで)
今年は何杯行くのでしょうか。体は大丈夫ですか?

mocopapa | 2018年9月11日 17:02

こんにちは。

う~ん、やはりみなさん高評価ですね。
早く行きたひ・・・。

glucose | 2018年9月11日 17:40

こんばんは!

訪問したき課題店の1つです〜‼️😭😭
うーん…早く同じ気持ちになりたいです😤
あ‼️☝️連食の事では無いですよ〜🤣

こんばんは〜☆
キリッとした醤油の琥珀色がいいですね。
麺も良さそうですが、このスープにもかなり惹かれます。
今日は銀あんどプーさんのレビューを読んで、杉並のお店を追従してきました。
こちらも早いうちに訪問したいです。

ノブ(卒業) | 2018年9月11日 21:30

プーさん,どうもです。
すっかりお気に入りですね。
醤油もいただいてみないとなあ。

RAMENOID | 2018年9月11日 21:48

こんにちは。

いいですねぇ。
まだ訪問できてないのですよね
ん~そろそろ決断せねば。

ももも | 2018年9月11日 22:07

こんばんは!

何度みても、このビジュアルはたまんないですねェ〜
早く追随したいんだけど、日曜定休がハードルを高くしてますm(_ _;)m

こんばんは(*^^*)

随分と通われてますね。
この分だと今年中にあと10回位は?
私も行かないと。

としくん | 2018年9月11日 22:13

塩のレビューを拝見する事が多いコチラですが醤油はカナリ黒いっすね?
ツンツン醤油臭くない出汁の効いたのは大好きです。
2度振られてるので3度目の正直を狙います!

角海屋 | 2018年9月11日 23:19