2018/9/2訪問。
※2018冷やしその30

人生は何かを繰り返す⁉️

先週、吉祥寺➡️武蔵境➡️東小金井と歩き続けた訳で、今週は雨が降った日曜日なので、なんとなく開店当初以来訪問した記憶がない、武蔵野三大油そばではなく、東小金井油そばの古豪を目指すことに❗️

途中、名店のハンバーグに吸い込まれそうになったり、物凄く興味深い謎の飲食店に入るか悩んでみたりしながら目的地に到着。

が、近くの大学で何かやっているのか、日曜日なのにお客さんがわんさか😱
予想外だ・・・

仕方ないので駅に戻ります。
カロリー消費、カロリー消費(笑)
しかし、駅から意外と離れてたんだ・・・

オレンジのガタンゴトンに揺られながら、おとなしく家に帰るか悩んでみましたが、西国分寺と国立の真ん中にある店まで歩く勇気はなかったので、ムタヒログループの今月の限定を調べます(笑)

本店、鶏、まぜ、味噌、肉、豚・・・
気を引かれるのは味噌だな(笑)
1回しか訪問したことないし。

で、西国分寺で降りる(笑)

新たな息吹にて生まれ変わってきた飲食街⁉️を眺めながら、目的地である味噌ムタに到着です。

シールを出すか・・・止めておきます。
限定に何がハマるか分からないから(笑)

さて、ハイボールなる炭酸水（ジョッキ凍結）の量より、レモンサワーなる炭酸水の方がお得なのか⁉️という考察を開始すると、店員さんからお食事の準備はどうなさいますか⁉️と尋ねられたので、お願いしますと回答して観察を続けていたら、検証結果が出る前に完成(笑)

【全容】
全粒粉入り平打ち麺を鎮座させて、鶏からなるスープのジュレを周りに配置。
その上に鶏チャーシュー、鶏そぼろ、天かす、ミニトマト、白髪ネギ、カイワレで彩を添えて、その頂におろし生姜が君臨してます。
さて、ここは味噌ムタですが、おろし生姜が全体的に馴染むようにまぜムタの如くまぜまぜします(笑)
実食。
ジュレが麺に絡まり、麺を啜った時にやって来る鶏な味わい、程よく広がる生姜感からサッパリとスルスルとイケます。
これは酒に合うかも⁉️
なお、ハイボールなる炭酸水は、麺を食べ始める前に完飲してます(笑)
ここにシャキシャキとかザクザクとか、何らかの食感が追加されると、個人的に好きなタイプに仕上がるかも⁉️
また、好みの問題なのですが、鶏チャーシューが、全体的な味の濃さより濃いめに感じたのが・・・。

暑い陽射しの昼下がりに食べたら良いかも・・・と思いながら、麺と具を食べ終え完食。

今度は鶏ムタを攻めてみるかな⁉️

ご馳走様でした。