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ここは開店当初、友人がハマってしまい、よく一緒に食ってました。開店当初から人気がありましたが、今も賑わってますね、理由は分かりませんが。ここは、どうもラーショの中では味、油共に濃い方で大を頼むと後半かなりクドくてキツイ記憶がありました。かなり久しぶりの訪問、もう年齢的に大は食えませんので時間も遅かったため初めて並を頼んでみました。まずはスープ、やはり油が多い気がします。味は昔より柔らかくなったような気がします。ただ、ちょっと深みが欠ける感じ、、、もっとしょっぱいイメージだったんですがもしかしたら年取って味覚が変わってしまったかも。ラーショの中では麺が独特と感じるのは私だけでしょうか、細いストレートですけどモチモチ?とした食感で、食い応えがあります。昔もっと縮れてた記憶があるんですがでも食感と味は変わらないです。チャーシューも相変わらずスライサーでビチっと薄めにカッティングされてます。箸で持ち上げるとバラけるほど柔らかく、厚みと味は麺との相性が良いと思います。自分はこの手のチャーシューは厚いと逆にクドくなってしまうので丁度良いです。最後に、ネギチャーの中が1000円で、並が970円。量は並で丁度よく、おいしく食べられたのですが、なんか納得がいかないんですけど、、、見間違いかな、、、何はともあれごちそうさまでした!
ここは開店当初、友人がハマってしまい、
よく一緒に食ってました。
開店当初から人気がありましたが、
今も賑わってますね、理由は分かりませんが。
ここは、どうもラーショの中では
味、油共に濃い方で大を頼むと後半
かなりクドくてキツイ記憶がありました。
かなり久しぶりの訪問、
もう年齢的に大は食えませんので
時間も遅かったため初めて並を頼んでみました。
まずはスープ、やはり油が多い気がします。
味は昔より柔らかくなったような気がします。
ただ、ちょっと深みが欠ける感じ、、、
もっとしょっぱいイメージだったんですが
もしかしたら年取って味覚が変わってしまったかも。
ラーショの中では麺が独特と感じるのは
私だけでしょうか、細いストレートですけど
モチモチ?とした食感で、食い応えがあります。
昔もっと縮れてた記憶があるんですが
でも食感と味は変わらないです。
チャーシューも相変わらずスライサーで
ビチっと薄めにカッティングされてます。
箸で持ち上げるとバラけるほど柔らかく、
厚みと味は麺との相性が良いと思います。
自分はこの手のチャーシューは厚いと逆に
クドくなってしまうので丁度良いです。
最後に、
ネギチャーの中が1000円で、並が970円。
量は並で丁度よく、おいしく食べられたのですが、
なんか納得がいかないんですけど、、、
見間違いかな、、、
何はともあれごちそうさまでした!