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「札幌味噌らーめん(¥780)」@北海道らーめん ひむろ 上野店の写真急に味噌が食べたくなり
御徒町のマイ味噌ホームに出向いたのですが
運悪く9月の休みにあたってしまい
ひむろさんに代打をお願いしました。
舌が味噌モードになってしまっていたので(^^;)

以前味噌を食べた時には
コーンを乗っけて
それがかなりジューシーで美味かったもんだから
なかなか良い印象でしたが
何もつけないと
結構地味なもんですなぁ(笑)

シャバ系白味噌方面のスープには
多少のヒリ感はありますがちょっと単調。
メッチャ高温で提供なのはさすが北海道イメージ。

生姜、ニンニク風味も効いて
煮込みタマネギや挽肉も潜んでますが
結構今回はオイリーだったので
後半箸の回転はやや失速。

細く黄色いチヂレ麺は固めの仕上りで
好きなタイプですが
麺量は150g前後でしょうか?少な目かな。
挽肉もう少し多いと
スープの厚みも違うんじゃないかなー。

普通に美味しかったのですが
780円と考えると
あまりCP良いとは思えませんでした。
やっぱり100円出してもコーンつければよかった(>_<)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!

自分もシャバ系味噌はバター&コーンを付けるかいつも迷います。
先日は自分も暫くぶりに『どさん子』の味噌ラーメンが恋しくなり、
わざわざ北千住まで食べに行ったのに原因不明の店休にヤラレました!
味噌が食べたい口になっている時にはホントに最悪ですよね~。。。^^;

4門 | 2018年9月5日 12:51

4門さん、こんばんは。
急に食べたくなるのが味噌で
そういう時に限って行き先が臨時休業ってこと
なぜか多いんです(>_<)
ラーメンあるあるですな(笑)

なべ | 2018年9月5日 22:04