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カエシのキレよりは出汁で食べさせるタイプの微乳化二郎インスパ系。ニンニクの効き方も比較的穏やかで、唐辛子の辛味が締まりを与えて重くなりにくい。麺は極太縮れ麺を硬めに茹で上げたもので、二郎系は基本的にはストレートの極太麺が多いがこれも案外イケる。
GJ
Ra麺@答えくん
坊さんカット
八雲
わた
ニンニクの効き方も比較的穏やかで、唐辛子の辛味が締まりを与えて重くなりにくい。
麺は極太縮れ麺を硬めに茹で上げたもので、二郎系は基本的にはストレートの極太麺が多いがこれも案外イケる。