9/8(土)12:50頃に行ってきました。
一時の猛暑ではないものの、この日ももまだまだ残暑が厳しく、暑かったな。
好みは油のみ、多めで注文。
待つこと5分で着丼。
久しぶりの武道家で、器が前と変わっていて家系っぽいのに変わっていた。
まずはスープから。
家系の中ではもちろん、他店と比べても濃厚な部類だろう。
濃厚好きには美味しいスープ。
骨粉も感じられ、ややざらついた感じも好み。
味濃いめで頼んでいる人が多いが、個人的には普通で十分だとは思うな。
麺は家系定番の面で、太めで短かめ麺。
家系にはこれだね。
麺も固めで頼んでいる人が多く、中にはバリカタとか言っている人がいたか、これも個人的には普通でいいと思うな。
油多めは、ライスに油をかけるためである。
具はチャーシュー、のり、ほうれん草、薬味にネギ少々。
チャーシューはロース肉で、肉の食感が感じられ好みのタイプ。
チャーシュー麺でもいいかも。
のりはのり増ししたから、デフォ3枚と合わせ計8枚。
家系はライスとのりが必須である。
ほうれん草は多めに入っていてうれしい。
これも家系必須アイテム。
ランチサービスの無限ライスもうれしい。
そしてQちゃん風の漬物があるのがまたうれしいね。
ライスはラーメンの油を少しかけ、胡椒を少し振りかけ、のりをスープに浸してライスに巻いて食べるのがベスト。
3枚だと少ないから、最低5枚は追加したいところ。
これがオススメ。
スープの濃厚具合もなかなかで、満足のいく一杯であった。

この店は、前は店員が「スーッ。」とか言っていたが、普通に元気な接客に変わっていたな。
その方がいいかも。
この店はどちらかというと、若い男子が好む店かと思うが、この日は休日のお昼とあってファミリー客も2組ほどいたな。
小学生前後の子供が、家系まして武道家とはちょっと違和感があったけど、そのうちのひとりの子供は店に入るなり、「美味しそうな匂いだな〜」と言っていて、さらに違和感がある反面、なぜか微笑ましい一面でもあったな。