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「のり増しラーメン 800円」@黒王の写真北海道の地震は大きかった。
しかし、昨今の大地震には何故かP波がない!

いままで習った理科の教科書を変える必要があるのだが、
まるで地震のP波のように、札幌から司令が飛んでくる!
『ゴラッ!新店オープンしたので初訪セヨ!』というわけで...w

『黒王』と書いてブラックキングと読む。
8月24日川越市駅近にオープンである。
黒王と名乗る家系のようである。

実に濃厚でタフな豚骨は重厚感があり喉越しに強い手応えを残すも、
円やかでどっしりとした粘度のある豚骨スープからは、濃厚な旨味の迫力が存分に楽しめ、
臭みや癖がなく口当たりがマイルドである。

麺は中太ウェーブな加水率若干低めでスープに絡んでくる。
チャーシューは厚みもあり大きめでなかなか旨い。

海苔増しにすると合計10枚!さすがにライスが欲しくなったが、
夕飯を食べた後、11時頃の訪問だったので流石に遠慮した。

濃厚な豚骨醤油にはネギが合う!
苦味のある九条ネギが付いたネギラーメンの方が嬉しいのかも。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
店名と同じくスープが黒いのでカエシが多くてショッパーなのかと思いましたが、
豚骨の重厚感がある一杯なんですね!クサミなどもないようなので好みそうです。
僕にも「さっさと川越遠征せよ!!」と指令が飛んできています笑

さぴお | 2018年9月19日 23:46

Beckyさん,どうもです。
本当にスープが黒っぽいですね。
川越,すごいなあ。

RAMENOID | 2018年9月20日 06:19

おはようございます
一回駅前まで車で行ったんですが、人が沢山歩いてて店もやってるか確認出来なかったので諦めました。
埼玉は家系弱いですからね。
頑張っていただきたいです。
自分も溜まった千葉の家系を上げて行きます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月20日 07:23

どもです。
指令があったにせよ夕飯の後の23時には
恐れ入りました!
わたしも先日、川島のお店でブラックを
食べました(^^)

この前のたくさんやコウスケさんのより、
スープの色合いが濃い様に見えます。
時間帯による差異ですかね?

おゆ | 2018年9月20日 10:57

おばんです、ども
家系、ブラックラーメンでしょうか。
今更ながらですが、家系ってどこも同じような顔ですか?
ノリって どうゆう方法で食べていますか?

村八分 | 2018年9月20日 20:18

↑今更ながらですが家系の違いがわかってませんwでもブラックでもありませんョ。
海苔をお願いしたのはたぶんライスも頼もうと思ったのでしょうw
でも、最近、夜ラーが多くなって2kgほど肥えてしまいました。
しばらく夜ラーはやめようと思っています。

虚無 Becky! | 2018年9月20日 20:55

こんばんは。
こんな魅力的な家系のお店が川越にできたのですね!
行ってみたいけど夜営業のみかー。ベッキーさんみたいに肥りたくないしなー(笑)

魂どん | 2018年9月20日 21:02

↑ゴラッ!

虚無 Becky! | 2018年9月20日 21:50

こんばんわ~

先日、近くで飲んだんですが全然気が付かなかったですww
以前のお店には行った事がありコチラなら駅チカなので機会もありそうです!

バスの運転手 | 2018年9月20日 23:07