いたのーじ
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コメント
＞日本に一件、あなたの好みをつくる店」
「お客様の好みに勝る味はない」
ほほお・・・そう来ましたか。興味ありますね。
けど。
相鉄の駅から20分ですか。。。。。
うーん・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月9日 16:46いたのーじさん、こんにちは。
こちら、県道22号を使って伊勢原に行くときの通過するんですが、
何を食べれば良いのか判断に困って、毎回スルーしちゃいます。
でも一度は試したみたほうがいいのかなあ。オーソドックスに醤油系から選択していくか・・・
ぬこ＠横浜 | 2018年9月9日 17:16こんにちは～
ラーメン研究所、好きです^^
でも、好みの組合せを見つけるのは、楽しくもあり、めんどくさくもありｗ
ぜひ、全メニューコンプしてください^m^
omuサン | 2018年9月9日 17:43こんにちは！
こちらは一度行きましたが・・
個性あってユニークで旨いですよね〜
レビュー拝見して再訪したくなりました！
eddie | 2018年9月9日 18:28塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
このコンセプトにひかれました。
車がとても便利ですよ～
いたのーじ | 2018年9月9日 18:29ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
何を食べれば良いのか判断に困ってしまう…
確かにそうですね。
自分は好みや、その時の気分でいいやって感じで注文しましたが、遠くから行かれる方は悩んでしまうかもですね。
いたのーじ | 2018年9月9日 18:37omuサンさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
コンプしたいんですけど、ほかにも行きたい店が…
気長にがんばります！
いたのーじ | 2018年9月9日 18:41eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
こう言うタイプの店って、珍しいですよね。
どのメニューもハズレはないような気がします。
いたのーじ | 2018年9月9日 18:44いたのーじさん、
店はぼろいですが、この店面白いですよね。全メニューを制覇したい衝動にかられました。
まなけん | 2018年9月10日 21:36まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
メニューは100とおり近くになるでしょう。
悩ましいところですね。(笑)
いたのーじ | 2018年9月11日 18:08こんばんは。
過日県央地域に出掛けた際に前通りました。
興味関心はすこぶるあるんですが、遠いんですよね。でも、一度くらいたべたいなぁ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年9月14日 00:54尼茶さん。こんにちは。コメントありがとうございます。
駅からの徒歩は厳しいですよね。
近くに行ったときに是非。
いたのーじ | 2018年9月14日 20:52
「お客様の好みに勝る味はない」
当店では６種類のスープ、６種類の麺、３種類のタレをお客様のお好みで組み合わせることが可能です。
………らしいっす。
ちなみに「オススメはなんですか？」はNGワードみたいですよ。
２０１８年９月８日（土曜日）お昼過ぎ、店内はほぼ満席。
券売機で、３種類のタレ（醤油・黒醤油・塩）を選んで、表題（７５０円）を購入。
そして、スープと麺６コースから、５番（鶏＋魚介・中細麺、多加水、ウェーブ中。あっさりと支那そば仕立て、特注の西山麺が引立てます）を口頭注文です。
程なく提供。
生姜の香り…
玉ねぎをローストしたっう塩タレは、スッキリした味わい。まるで醤油のよう。
鶏と魚介のスープは、出汁がビシッと効いた、あっさりながらもしっかりした味わいで旨いですね。
中細縮れ麺（西山製麺）は少し固めの茹で加減。
存在感の高い舌触りと、スープとの絡みがイイですね。
スープとの絡みなのか、麺そのものなのか、わかりませんでしたが、美味しい麺ですね。
ちなみに、浅草開花楼ともう１つとあわせて、少なくとも製麺所３社から仕入れているようです。
トッピングは、チャーシュー・めんま・海苔・ネギ。
これらは、あまり印象に残りませんでした。
なぜなら、スープと麺の存在が大きかったためです。
もし自家製麺だったら、かなりハイレベルな店と言えるでしょう。
総じて、とても満足できた一品でした。
卓上のおろしニンニクとの相性も良かったです。
ただ、ひとつだけ難を言えば、生姜が強めだったかな。
けれど、全メニューコンプしたいですね。
尚、コチラの店、車で行くには便利です。圏央道、新東名、厚木南インターから平塚方面を出て、戸田交差点を右折してすぐでした。