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「潮らぁめん (680円)」@らぁめん山本さん家の写真【初訪】(2008/10/10)
数ヶ月前から認知していたが、敢えて敬遠していたお店。
カレーラーメンが950円(蒸し野菜付き)見た目キレイになるだろうけど、だったらトッピングにして欲しい。当然避けた。

坦々麺も870円と、ちょっと蒲田には相応しくないような抵抗感があるがこっちは興味あり。で、連れに坦々麺を注文してもらうことにした。
胡麻が弱くサラッとしたタイプ、出汁スープは潮ラーメンと同じものを使用している、一杯を食べきったわけではないが、満足度70%未満は確実。

さて本題「潮ラーメン」
スープを一口、うん!美味しい。
ウンチクにはホタテと昆布で取った・・・とあるが、駄舌にホタテは感じなかった。
塩の尖りも無く丸みのある飲みやすいスープだと思う。
が、オリジナリティは感じず、非凡さも皆無。

麺は中細程度のストレート麺、可も無く不可も無い感じ。
具材の青梗菜、メンマ、チャーシューも同様、特筆すべき点は見つけられなかった。
要は見たまんま、一般的ということになる。

優しい塩気なので、卓上の調味料を入れることはお薦め出来ない。
こうなってくると、サービスライスだけが浮いた存在となってしまう。
出来ればライスも美味しく食べたいのだが、、、どうしたらいい?

今回は運良く坦々麺のスープを戴いて雑炊風にしたが、塩のスープだとやや弱そう。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

実はコチラ、チェックしている店なのです。
ああ、イマイチでしたか。
要は、アリキタリすぎるといったところでしょうか。
ワタクシは味噌狙いなので、果たしてソチラの具合が気になります。

hima | 2008年10月14日 16:19