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家系ならでは火曜日11時半、待ち7。先に食券を買うよう店員さんに促され、ラーメン740円を。好みを問われ、普通で。入店着席まで10分程、品の提供まで5分程。赤茶けたスープはチャーシューのスモーク香が少し移っている感じ。ビシッとしょっぱく相応にマッタリした舌触り。強めに絞られたほうれん草は多め。チャーシューはスモーク。レアな食感でクニクニ噛みきれない。麺は中太、ゆるく波打ったもので。長さは普通です。海苔は大判。チャーシューがレアな感じだったのは予想外、とか、微に入り細に入れば家系直系とは違いますが、いい家系でした。期待通りの、振り切った家系の一杯。
は
しゅん
カレーラーン
kaz-namisyusa
ラーメン大好き太郎
火曜日11時半、待ち7。先に食券を買うよう店員さんに促され、ラーメン740円を。好みを問われ、普通で。入店着席まで10分程、品の提供まで5分程。
赤茶けたスープはチャーシューのスモーク香が少し移っている感じ。ビシッとしょっぱく相応にマッタリした舌触り。
強めに絞られたほうれん草は多め。
チャーシューはスモーク。レアな食感でクニクニ噛みきれない。
麺は中太、ゆるく波打ったもので。長さは普通です。
海苔は大判。
チャーシューがレアな感じだったのは予想外、とか、微に入り細に入れば家系直系とは違いますが、いい家系でした。期待通りの、振り切った家系の一杯。