バスの運転手
鬼脂権造
よっしーＲ
Boys2麺
痛風だけどラーメン食べたい
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コメント
こんばんは
コチラの背脂は甘くて美味しいですよね。
脂もお酒も良質なものは胃に来ないんですよね。
ソレよりもこの『背脂そば』の後にあのJ系を狙うとはバスさんも若いなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年9月12日 18:04どもです。
読んでるうちに躰が欲して来ました(//∇//)
川越に中々行けないので、春日部の出身店にでも
今度行こうかと(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年9月12日 18:13美味しそうですけど、
身体に悪そうですね〜〜😆
NORTH | 2018年9月12日 18:40燕三条系はバスさんも本場でたくさん食べていることでしょう。
麺が気になりますよ。美味そうな気配。
埼玉に戻れるのはいつの日やら・・。
mona2 | 2018年9月12日 20:12こんばんは
こちらいいようですね！
ラーメンよりもこの油そば
背脂たっぷりで食べてみたいですよ〜
キング | 2018年9月12日 20:36こんばんは〜☆
最近は背脂ガッツリもなかなか目にしなくなりましたが、こちらは前から気になってます。
前回伺おうとしたけど、日曜の夜営業してなくて敢えなく断念でした。
玉葱トッピングは必須のようですねー。
ノブ（卒業） | 2018年9月12日 20:47こんばんはぁ～♪
今日は帰還したあの方とご一緒だったんですね。
この背脂煮干し 美味しそう！
mocopapa(S852) | 2018年9月12日 21:16こんばんは〜
こちらは麺が美味しかったですし、
この背脂煮干も好みだったのでいずれ再訪したいです😋👌
銀あんどプー | 2018年9月12日 21:28こんばんは＾＾
麺は上等ですよね。それに玉ねぎも相性ぴったり。
言われるように煮干がもっと主張するといいのだが、
煮干感と背脂は打ち消し合っている気がしてならない。
背脂入らないのも食べてみたいのだが。
虚無 Becky！ | 2018年9月12日 23:41仙台で怒涛の激務だったお方と、
久方ぶりに楽しめた様で何よりです。
脂って、罪な奴ですよね。
オジサングループ通信でご存知の様に、
ひばりヶ丘で多いに実感したばかり（苦笑）。
おゆ | 2018年9月12日 23:52多いに→大いに
おゆ | 2018年9月12日 23:53バスの運転手さん，どうもです。
ここも行きたいんですけどね。
川越のついでに……とか言っても，川越の課題店が多くて，そこで終わって辿り着けなそうです。
RAMENOID | 2018年9月13日 00:01こんばんは。
こちら美味しいですよね＾＾私も食べましたが、上質な背脂が絶品でした。次回はお酒つけて油そば食べたいです。そして、確かにここまで行ったらJのお店も行きたくなりますよね～
poti | 2018年9月13日 00:08どもです！
最近、背脂煮干しとすっかり疎遠になっていたのでそそられました！
このヤワホロなチャーもポイント高いですね！！
「松山」というので一瞬宮城かと思いました笑
さぴお | 2018年9月13日 01:00こんばんは！お久しぶりです！とても美味しそうですね！
ノエル | 2018年9月13日 03:58こんにちは。
早速、地獄から帰還したOさんと再開ですね～
この手のやつは自分も煮干しがガツンと効いてるのが好きです。
kamepi- | 2018年9月13日 07:53おはようございます(*^^*)
平日のその時間で待ちですか。
気になってるお店なんですが、
私もその前に川越が。。。
としくん | 2018年9月13日 08:15おはようございます！自分も近々行こうと思っていたお店です～ヤリトリさせて頂いている方からの情報でつけ麺にしようと思っていたのですが、中華そばも良いですね！迷います💦
ラジオ | 2018年9月13日 08:18こんにちは！
夏バテか…疲れ気味です😥
でも、こんなん食べたらテンション上がりそう
なんで今日はセアブラーな1杯を探そうかなぁ🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月13日 12:24霙のようなセアブラが印象的ですね。
この手のラーメン。刻み玉ねぎが
相性よいですね(^^♪
YMK | 2018年9月13日 12:40こんばんは
数ある優良店の中から136を選択とはやはりセンス良いですね^ ^
美味しいしリラックスできそう。
時々通り過ぎるのですが、準コレクターなので泣く泣く通過ばかりです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月13日 16:37こんにちは。
そそられる燕三条系ですね。
これから寒くなると背脂増ししていただきたくなります。
glucose | 2018年9月13日 20:03こんばんは^^
スープの表面を覆う背脂が食欲をそそりますね〜
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年9月13日 22:02こんばんは！
初訪は油そばにしましたが、中華そばも美味そうですねェ〜
大脂を頼むほどのパワーはないので、再訪のチャンスがあればコレかな(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年9月13日 23:58
本日は仙台から約1ヶ月半ぶりにご帰還のお友達と約1ヶ月ぶりに「136」さんを再訪問。
11時過ぎには到着出来るように10時には出発したのですが途中の道路が混んでいて11時20分過ぎに到着ww
でも、開店時間には間に合い駐車場に車を置くも既に数台停まっている車の先客さんは店先に見えません？
近づいて見たら暖簾が掛かっていて既に営業中ですね。
店内に入って食券を購入→カウンター席は埋まっていて待ち合い椅子の3名待ちに接続。
15分程待ち、店主さんから食券の確認があると修行先の春日部時代からのお友達に気付きニッコリ笑顔で返してくれました！
前回、訪問時、次回は一緒に来るって約束しましたからね～。
その後着席→脂の量を聞かれますのて「中脂」でお願い。約5分で表題とご対麺で頂きま～す♪
スープは豚骨を主体に鶏ガラも使っているのかな？ かなり乳化した背脂煮干し系です。
表面には良質な背脂がタップリ「中脂」でお願いしましたが丁度良い量です。
煮干し風味は非常にマイルドで個人的にはもう少し強めだったら嬉しいなぁ・・・と。
麺は自家製の平打ちちぢれ太麺です。
前回、あぶらそばで頂きワシワシ麺を想像していたら加水率高めのモッチリ食感でちょっと意外でしたが最近の自分の好きなタイプで、このツルプリ感が堪りません♪
麺量は体感170g前後で美味しい麺なのでもう少し欲しい位です♪
具はチャーシューにメンマ、大量の刻みタマネギです。
チャーシューは分厚く大判の肩ロースで、前回レポした通り注文が入ってからカット！器を湯煎して温めているのでホロホロに柔らかくてボリュームもありメチャクチャ美味しいです♪
メンマはコリコリ食感で味付けも良く、刻みタマネギはショリショリ食感と風味が堪りません。コレは前回同様に増して正解でしたね～♪
総じて麺や具材は完璧、もちろんスープの濃度、背脂の量や味わいもど真ん中ですが、もう少し煮干し風味が強かったら嬉しいかなぁ？と。
でも、でも、美味しいので結局スープまで完飲完食w(笑)
ホントは、せっかく東松山まで来たのだからって、やはり春日部出身のJ系のお店も寄りたいお友達でしたが本人は缶チューハイ2本につけそばを食べているので今回は断念、又のお楽しみです♪
ここでは詳しく書きませんが、店主さんいろいろありがとうございましたm(__)m
そして、美味しい中華そばご馳走さまでしたぁ～♪