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2018年8月31日20:30頃訪問。会社帰り、夕飯を食べに方南町「貝節麺 raik」へ行ってみた。入店。券売機で「特製貝節つけそば」「〆の貝節ご飯」の食券を購入。通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。麺は、少し細めの全粒粉入り。具は、麺のほうに岩海苔、貝ペーストオイル、青菜。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ。別皿でチャーシュー3種(豚バラ、豚ロース、低温調理鶏)、味玉。つけ汁は、貝出汁系醤油。麺・具(味玉を除く)を食べ終わり、〆のご飯をお願いした。残ったつけ汁をご飯にかけて、雑炊風にして食べた。味玉も一緒に食べた。完食。
会社帰り、夕飯を食べに方南町「貝節麺 raik」へ行ってみた。
入店。
券売機で「特製貝節つけそば」「〆の貝節ご飯」の食券を購入。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、少し細めの全粒粉入り。
具は、麺のほうに岩海苔、貝ペーストオイル、青菜。つけ汁の中に角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ。別皿でチャーシュー3種(豚バラ、豚ロース、低温調理鶏)、味玉。
つけ汁は、貝出汁系醤油。
麺・具(味玉を除く)を食べ終わり、〆のご飯をお願いした。
残ったつけ汁をご飯にかけて、雑炊風にして食べた。
味玉も一緒に食べた。
完食。