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「中華麺 ¥850」@大勝軒 昭島店の写真以前に何度か伺ったことはありましたが、当時はあまり積極的にはなれずかなり久しぶりの訪問です。
前にはなかったと思いますが、券売機でチケットを購入するシステムに変更されていました。
着席し、食券を渡してしばらく。
見慣れた銀色のトレーにのせられてラーメンが登場。
スープからいただきます。
かつては真ん中に柚子がのっていましたが、今日は有りません。
油やカエシもスッキリとなり、好印象です。
麺はとても弾力があり熱々のスープをタップリと持ち上げてくれます。
スープはあまり飲まない方ですが、8割ほどのんでしまいました。
とてもバランスの良いラーメンでした。

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