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「つけめん 大盛」@がんこやの写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
休日1225で先客10名程、後から2名
表題を注文
10分程度で着丼
具は海苔、メンマ、チャーシュー
麺場中細の中華麺
麺量は少なめ
背脂浮かぶ白濁したスープは醤油ベース
コクだったりがもう少しあれば違ったんだろうが、
見た目通り塩っ気は薄めで麺との絡みもイマイチ
ただ啜り心地は良かった
過去にもあったがラーショ系でつけにすると酸味が足される仕様
チャーシューは厚切りの豚バラで塩っ気強め
地元の爺さん婆さんも見受けられたので、
客層的にこういう仕様になっちゃうのかな
ごちそうさま

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