以前、ローストビーフのつけ麺のあった場所。昔行った時は、２０分ほど、周りをうろちょろしてしまった。今回はアイスクリーム屋を目印に直行。プレミアムは、なぜか売り切れだったので、普通のつけに。普通と行っても名前は特製で１２００円。

　スープは塩だろうか、鶏白湯だろうか。黄色く変色したスープは、塩味がキリリ。負けずにトリュフが薫る。トリュフを使うラーメンはあるけれど、申し訳程度に乗っているだけで、これは、まさにトリュフが味わえる。鶏油も強く、なかなかパワフル。そしてシジミの繊細さも加わる。麺の上のシジミムースを絡めると、ややマイルドになる。最後はライムを麺に搾れば、さらなる味変。ただ、ライムがトリュフの風味を消してしまうのが難点か。

　やや細い太麺は、ツルツル、シコシコのＡ級。３種のチャーシューもレベルが高い。割りは、多分シジミと思うが、魚介が足される。旨いけれど、これもトリュフにはマイナス。ちょっとショッパイが、割りなしで完飲もアリだと思う。

　十分１２００円の価値を感じる一杯。欠点は麺量が少ないことで、男性には少しもの足らない。次は、あと１０００円奮発してトリュフの卵かけご飯を追加してみようか。