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「塩白湯(780円)」@匠龍麺の写真9月16日(日)13時30分訪問(^_^)v

開店日 2018年6月21日

急な階段を降りると入り口があり、入店すると左手に食券機があるので「塩白湯(780円)」の食券を購入してカウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

ちょっとどんぶりの大きさの割には全体に少なめですが、麺は替え玉が出来る様です。

いつも通りに、スープから飲んでみますが、鶏の旨みがしっかり出ていて美味しいです。

粘度も高すぎず、塩ダレのバランスもいいですね(^_^)v

ただ、鶏白湯の常で後半モッタリした感じが出てきましたが、カウンター上の豆板醤をひとかけら入れるだけで味が締まり、最後まで美味しくいただけました(^_^)v

麺は細麺でスープとの馴染みも良いものでした。

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