柴崎亭@つつじヶ丘 限定 鶏出汁からの追い本枯れ節特選雲呑中華そば 1200円
どこか懐かしいノスタルジックなワンタン中華そばだがスープを飲み、麺を啜り、ワンタンを食するとどれもが洗練されていることがわかる。スープは厳選食材達が抜群の旨さを引き出しているが意外にも尖らずうまくまとまっている印象。焼豚のボリュームなど見れば分かるが、サイドメニューなど無しでもお腹いっぱいになれます。ラーメン屋というよりは料理人の本気を見た思い。茗荷谷がボリューミーな具材達をすっきり食べきるいいカンフル剤となってます。値段には少しビビりましたが具材の質、ボリュームなどを考えれば納得です。動画モタモタしてすんません。なんせ具材多すぎて麺にまでたどり着けないといううれしい悲鳴です。最後に、ラストという事でちんげん菜のサービスありがとうございました！
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