柴崎亭@つつじヶ丘 塩煮干そば 700円 焼豚ご飯100円 ちび生100円
別格❗️絶品❗️の塩煮干しそば。煮干しと言えば灰色、清湯でも苦味、えぐみが個性となりそれがニボラーにはたまらないもんだが、こちらにはその負の部分は全くなくて煮干し嫌いでも食べられる一杯。見た目美しいスープは飲んでも上品で煮干しとはここまでクリアーに出来るのかとショックを受けてしまう。動物系とのバランスもよく厚みがあり、既存の煮干しを想像すると上品過ぎて面食らってしまうかもしれないが、これまた美しい麺を啜って鼻から抜ける感覚はまごう事なき煮干し！スープと麺を交互に啜る間は丼が尽きるまで至福の時間が約束されます。ランチ限定の焼豚ご飯も麦のモチモチ感でおこわのようでラーメンとの相性は抜群です。ラーメンは出来は言わずがものかなですがサイドメニューも隙がありません。サイドメニューは下記のインスタにありますので宜しければお立ち寄り下さい。
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