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「濃厚魚介つけめん 並 800円」@麺屋 中川會 錦糸町店の写真2018/09/09 冷え麺気分。今日はつけ麺にしましょう。此方に決定。
お店に入ると家族連れもいます。後客もひっきりなし。人気店です。
でも空席があり、すぐ座れました。標題の食券を渡します。間もなく着盆。
麺は太麺。浅草開化楼製とのこと。モッチリした食感。海苔1枚。
つけだれは、う。器がとても熱いです。これ、たいへん大事。ポイント高。
濃厚なつけだれには魚粉が浮いています。私の苦手な柚子は入っていません。
具のメンマ、バラチャーシューが器の底に沈んでいます。
ズバズバズバっと啜り続け、あっと云う間に完食しました。
いつものようにスープ割りなしでつけだれも完飲。ご馳走さまでした。
次回は汁そばにしましょう。

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