9/18(火)19:20頃に行ってきました。
滋賀〜奈良ツアーの締めくくりにこの店を選びました。
奈良といえば天理ラーメン、彩華と悩んだがこちらを選択。
若いにいちゃん店員は愛想悪いが、まあそんなもんだろう。
待つこと5分程度で着丼。
まずはスープから。
豚骨ベースで、味は塩ベースなのか醤油ベースなのかわからないが、豆板醤でちょいピリ辛の味付けで、これぞ天理ラーメン。
最近はやりの激辛、シビレ系ではないのがまたいい。
麺は中細のストレートで、なかなか食べやすい麺である。
具は、炒めた白菜、豚肉、ニラ、ニンジン。
白菜が多めで、このラーメンはとにかく白菜が主役。
タンメンのようにシャキシャキして美味しい。
豚肉もそこそこ入っており、ニラは少々、ニンジンは気持ち程度。
ひとことで表現するなら、ピリ辛白菜ラーメンといったところだろうか。
このラーメンは、スープ、麺、具が三位一体となったところが魅力のラーメンである。
スパムむすびは味付けは薄めだが、ラーメンの味がしっかりしているから、これぐらいでちょうど良いのでは。
見た目以上に意外とボリュームあるかな。
HPを見て、焼飯とかギョーザとか色々期待したが、屋台店はないようだ。
それが残念ではあったが、東京ではあまり食べることができない種類のラーメンを食べれたし、美味しかったし、なかなか満足のいく一杯であった。
また機会があったら食べたいね。