仕事帰りに久しぶりに寄ってみると夜限定で、燕三条系とJ系がヒュージョンしたコラボな限定を発見✨

まずは、🍺ビールでアイドリングしてからご対麺です。

懐かしいですね～♪ かなり昔ですが旧東久留米のお店で頂いた記憶が甦りました😆
たしかカレーバージョンもあった記憶がありますね。

オーダー時に麺量とニンニクの有無を聞かれたので、中盛りでニンニク入りでお願いします。

それではスープから頂きます。
スープは、背脂ちゃっちゃで煮干ベースのウマウマスープです。久しぶりに燕三条系の煮干スープ飲んだかも。

麺は、ビジュアルのJ系の通りで、期待通りのゴワゴワな平打ち太麺です。歯ごたえも硬さも申し分無しです。中盛りで240gとの事で大盛りでも食べれたかもです。

具は、もやし7 : キャベツ3の割合でキャベツ率高いのも嬉しいですね。味玉は、ゼリータイプでベストな茹で加減。チャーシューは、小さい薄いタイプが2枚。出来ればチャーシューは、J系寄りのチャーシューだともっと満足感が上がったと思います。

ニンニクは、山頂に少し乗っていたのみだったので、卓上のオイルニンニクを追加しましたが、山頂のオイル無しニンニクの方が好きな味でした。

いやぁ～ 美味しいかったです。

美味しいラーメンご馳走様でした。😋