同僚、上司の紹介で行ってきました

館林という事で高崎からは高速使っても片道1時間

という事で敬遠してましたが

都合が合い突撃してきました

専用駐車場は無いものの近くに市営無料駐車場があり

そちらに停めてくださいと張り紙がありましたが

慣れない土地で夜に行ったからなかなか見つけられませんでした

目印としては近くのたい焼き屋の斜め前です

駅から１㌔ほど離れてるからかやはり車での来客が多いみたいです

今回は天草大王の鶏塩そばもそそられましたが

お店の代表格でもある「濃厚つけめん」を食してきました


パッと見でも分かるスープの濃度

鶏と豚と数種類の魚介からとったスープ

表面には魚介の粉末もあり香りだけでも

ご飯が行けちゃいそうな旨味を纏ったスープです

柚子が少し入ってますが濃厚さに負けており

時折口に入った時に感じられる程度です

つけ麺では珍しい全粒粉麺での中太麺

全粒粉特有の香ばしさを感じられるので

麺だけを口に運んでも意外といけちゃいます

濃度が高くて麺がなかなか沈まないスープを絡めれば

家系よりも濃厚な旨味が口いっぱいに広がり

ラーメンライスでも行けちゃいそうな位です

仄かに感じられる刻みネギのアクセントもいいですね

そのままでも美味しくいただける出汁が染みてる穂先メンマ

スープと絡めるとなおさらGOODです

しっとり柔らかく優しい味わいの角煮の様なゴロっとチャーシュー

噛むごとに旨味が口いっぱいに広がり飲み込むのが勿体ない位

脂身の部分の甘味も絶妙で

これもスープで温めてオンザライスで絶品になる逸品です

最後の締めはスープ割り

端の小さなチャーシューも入れてくれる優しさ設定

麺量が１４０ｇと少々少なめですが

濃厚で食べ応えのある一杯で大満足でした


美味しい一杯ごちそうさまでした