●総評
本店という事なので、一度行かないといけないなと思い訪店。メニューに、「角煮ラーメン（本店オリジナル）」というものがあり食す。結果、このスープにして、味の濃い角煮はクドイ以外の何ものでもなかった。あと、メニューをメニュー立てに戻した瞬間女性店員が、「順番が違いますよ」という感じで嫌みったらしく直していった。気分悪し。

●横濱家について
横濱家との出会いは、１５年以上前になります。その頃は、家系も少なく、初めて食べるこの味に、ただただ驚くばかりでした。こんなラーメン食べたこと無いと。
さて、横濱家は、家系の中でも、スープ粘度の高い豚骨醤油ラーメン。店ごとに、仕込みをしているので、単なるチェーン店よりも、プロ意識が高いと思います（ブレはかなりあることも事実）。また、調味料（聞いた事もないようなものが、たくさんあって楽しい／刻みにんにくは良い食感）、サイドメニューも豊富で（餃子は皮が硬くていまいち）、無料の、ザーサイも嬉しい限り。デザートの、杏仁豆腐も１００円にしては美味しいですね。ちょっと、異色な家系ですが、お気に入りのチェーンです。