Item: らーめん ゑびす
Rating: 95
Author: ts９

95点

ts９

再来店。
２度目に行くとどうだろう。
最初に思ったインパクトに自分で自分をだましてないだろうか（笑）
で、前回と同じくライス付きで。
今日は開店と同時に入店。
と、店員さんふたりとも若い人でした。
これで何か変わるかなと思い見てました。
時間通り麺をあげ１、２、３と３回湯切り。　そんなもんだっけ？と思いつつ３回目には水気が大して落ちてなかったため先ずは安心。
少しライス出すタイミングが遅れたが気になる程でもない。
炊きたてほかほかの水っぽいライスでなくラーメン屋の「ぱさぱさライス」。
汁物はこういうライスでないと。
で、スープ、麺、具共に前回と変わらず安定して美味しかったです。
変に具に頼ってない「麺」をしっかりすすれるラーメン。
でもスープもまた美味し。
ライスが有るからスープも進む。
ほぼ完食。
ちょっと菊名では「黒ひげ」と思ってたけどここを知ったらどうしてもこっちに足が向いてしまいますね。
でもたまには黒ひげにも行ってみますか・・・