ラーメン富士丸 板橋南町店の他のレビュー
3ちゃんさんの他のレビュー
コメント
どうもです!!
アレッ??脂マシ別皿じゃなかったんですか!!
豚が入ると別皿になるのかなぁ・・・
私がお邪魔したときはタップリ別皿でいただけましたww
それにしてもフットワークいいですね〜w
泉 | 2008年10月15日 08:11おはようございます♪
ここ、ここ!(笑) 超狙っている店っす!
会社の後輩が、私が最近ラーメンにはまっているという噂を聞きつけ
「ここに、行ってみてください!」と薦められている店っす。
>ショウガダレはベンチスタートでしたが、1/3位食べたときに投入!!
>おっと、これは結構劇的な変化ですな!
=>突撃の際、私もショウガダレコール試してみたいと思います。
YMK | 2008年10月15日 08:12どうもです!
富士丸は一度行ってみたい店なのです。
腰が重くて・・・・
レビューを拝見して、やはり一度は行ってみます!
一番近いところを探して、突撃します!!!
てつ | 2008年10月15日 08:58こんにちは。アブラは、基本的には別皿で提供されます。
ごくごくまれにドンブリに直接アブラが投入される場合もありますが、
その際は、ラーメンの表面が尋常ではない事になっているので分かります。
今回は恐らく、お店の人のうっかりで提供されなかった可能性が高いと思われます。
タレやアブラなどが申告しても提供されない場合、その旨伝えればちゃんと提供されます。
店主さんは気さくな人ですので、大丈夫です。
あと、「マシマシ」コールについて。私はマシマシコールした事はありませんので自分では未確認ですが、同ロットのお客さんを見てると、どうもこれはスルーされる可能性が高いようです。
もめん | 2008年10月15日 09:18どうもです
一度は食べてみたいんですが、すべてのお店が18:00〜(涙
仕事帰りに行ける範囲外だし・・・俺には無理かも。
土曜日の夜にでもシャッター突撃しちゃいますか(爆
UNIA。 | 2008年10月15日 09:44皆様おはようございます。
泉さん
別皿提供無かったんですよ〜
と、思っていたら此方のヘビーユーザーもめんさんのコメのお陰でうっかりくんだったようです。(^^ゞ
初めてだったので確認もしなかったのですが、次回以降の参考になりました。
再訪確定です。
YMKさん
おっと狙っていたんですね〜(^^)
ショウガダレは味の引き締め役としては優秀なので是非頼んでみてください。
別皿提供というのもいいですよね!
レビ楽しみにしてますよ〜
てつさん
>腰が重くて・・・・
>レビューを拝見して、やはり一度は行ってみます!
そうですか!
本店付き合いましょうか??
ゴワゴワな感じの麺。。堪能しに行きましょう!
もめんさん
初めまして!
以後よろしくお願いします。_(_^_)_
そうでしたか!
やはりアブラ増しは別盛り提供なんすね〜
西新井が別盛りだったので気がついてはいましたが、上にも結構なアブラが振られていたのでスルーしてました。(^^ゞ
マシマシコールも効かないんですか。。
こういったことは経験した方でないと分かりません。。
ヘビーユーザーさんの情報大変参考になりました。
また行かせて頂きますよ〜
さん
>土曜日の夜にでもシャッター突撃しちゃいますか(爆
そっか。。
さんは基本シャッター派なので、こういった営業形態のお店は厳しいですよね。
土曜の連食2軒目とかで検討するしか無さそうですね。
西新井で昼を椿、夜をマルジ西新井とかね。。
3ちゃん | 2008年10月15日 10:193太郎さま、kaitです。
しかし良い山ですね!
富士丸系は未訪なのでいつかはと思ってます。
ショウガダレ試してみたいです。
kait | 2008年10月15日 10:20どうも〜
おぉ!行かれましたか〜 一気に行ちゃって!
脂の提供はお店側のミスのようですね。
ショウガも美味しいですよねー
タレは両方チョイスしなかったんですか言えば貰えますよww
ユー坊 | 2008年10月15日 10:34こんにちは。
お久しぶりで〜す。
大黒屋の方コメントいただき、ありがとうございます。
こちらで1票&返信させていただきますね。
男盛りは、まさに3太郎さんうってつけのメニューだと思いますので、
是非シャッター敢行しちゃってください。
こちらの富士丸は近所なので、レビューこそ上げませんが今も定期的に通ってます。
自家製麺CONCEPTに行く谷端川緑道沿線にあるので、途中でつい浮気してしまったりで。
やはり生姜ダレの効果に注目されましたか。私もコレ必須です。
ちょっと前まではデフォでスープに生姜風味が効いていたんですけどね。
西新井の方は未訪なんで、女性的で丸いマルジってどんなだろうと興味を持ちました。
今度行ってみますね。
men2 | 2008年10月15日 11:57こんにちは〜
kaitさん
中々良かったですよ〜
ショウガダレの効能はハッキリと分かりますので、是非お試し下さい。
ユー坊さん
いっちゃいました。。
しかもタクシーで。。(爆)
一応徒歩以外の経路も確立しましたので再訪しようと思います。
>タレは両方チョイスしなかったんですか言えば貰えますよww
ニンニクは増しちゃったのでこれ以上いらないだろうという判断です。
men2さん
ショウガダレは良かったですね〜
ガラッと雰囲気変わりますよ。
平井の男盛り食いたいですよ〜特盛りは無理ですが。。
ヤサイとブタキム&ステーキのコラボ!
一度堪能してみたいです。。
3ちゃん | 2008年10月15日 15:25こんにちは♪
相変わらずの凄い山ですねぇ(>_<)
西新井店に今度行ってみようと考えてますがこの写真を見るとちょっと躊躇ってしまい
ますよ(汗)
&Y1C | 2008年10月15日 17:21こんばんは〜♪
ぽっぽっ屋さん、ありがとうございましたぁ o(*^▽^*)o
どうも冨士丸さんも避けては通れぬお店の様です(笑)
麺が苦手な感じですけど、柔め必須ですね。φ(^∇^ )メモットカナキャ
アブラとショウガダレにまみれてみたくなっちゃいましたw
プリティ | 2008年10月15日 22:52どもっす!
クタ野菜万歳!w
マルジの彫り物ですか〜さすがに富士丸に変更はできないですよね。。
僕もここの麺は柔らかめコールが良いのでは?と思っています。芯がありましたから。
本店はそんなことないのですがね。
Eスト | 2008年10月16日 04:25みなさんどうもです〜
&Y1Cさん
大丈夫ですよ〜
山はマサなければ充分食べられるレベルですし、麺量は少なめコール
西新井なら少なめの食券買えばいいんですから。
是非堪能してみて下さい!
因みに西新井は麺チョイヤワ、カエシの立たない円やかタイプで食べ易いと思います。
プリティさん
どうも冨士丸さんも避けては通れぬお店の様です(笑)
ですよ〜(^^)
豚入り麺マシ&ヤサイマシは必須でしょう!
マシマシは余り効かなかったので、コール時に確認した方がいいかもですよ!
麺ヤワ目の方が食べ易いと思います。
ではでは〜
Eストさん
>クタ野菜万歳!w
\(^-^)/バンザーイ、/( )\モヒトツ、\(^o^)/バンザーイ
旨かったッスよ〜クタヤサイ。。
確かに麺はヤワ目の方がいいですね〜
自分もかなり芯が残ってました。
ちょっと粉っぽく感じちゃいますしね。
次は本店かな〜(^^)
3ちゃん | 2008年10月16日 18:07こんにちは!
ここもすごい様ですね。
ショウガダレが“味噌”ですね。
昨日西新井店に行ってきました。
討ち死に寸前でした。
あんぐる亭 | 2008年10月18日 12:14どうもです〜
メチャ亀でスイマセン。。忙しくてラ食もままならなくなってきました。
ここは盛りも結構いいですが、麺のゴワゴワ感が凄いです。。
固いを通り越しちゃってます。。(;^_^A アセアセ…
でも、このクタヤサイとスープがメチャウマいんすよ。。
もしお越しの際は麺ヤワでお願いした方がいいと思います。
3ちゃん | 2008年10月20日 09:24タンども〜
マルジは西新井デビューやったんか〜
わちきも同じや〜(^^)
此奴はかなり麺が堅くてゴワッゴワだったで〜
スープも西新井の方がアブラの甘みが効いてて自分好みやね〜。
ショウガダレがアッサリドライな仕上がりになるのは結構良かったっぺよ〜
是非チャレンジしてみてね〜(^^)
3ちゃん | 2008年10月21日 01:14
3ちゃん


モーパパ
A.U
ゆーま





本日は残業。。
21時を過ぎていたが、会社の後輩と自家製麺 CONCEPT(閉店)へ向かう。
「麺終了」ならまだしも「臨休」(T.T)
となると、板橋地区では予習をしてなかったので西口へ周りタクシーへ乗り込み此方へ。
先客7名。待ちナシ。初訪です。
ラッキーなことに丁度二人並んで座れました。(^^)
お店は非常に狭く入り口のドアから左奥が券売機、券売機奥がおしぼり、逆に右奥が給水器とお客さんの背中を掠りながら左右へ移動しなければならないので、結構気を遣いますね。
店員さんは2名体制。
一瞬気合いの入った人かと思いきや、ハキハキしていて当たりの良い感じが好印象。
店主さんの肩にマルジの彫り物がありますね。
食券を助手さんに渡し、暫し談笑。
卓上はBP、一味、擂りゴマ、カラメボトルの布陣。
奥に麺箱(段ボール)があり、浅黒い感じの見るからにゴワっとした麺を計ることなく取り出して豪快に麺を茹で始めました。
結構コールまで時間掛かりそうな感じだな〜と予想してましたがそれに反し5.6分で茹で上げてコール。
私は「ヤサイマシマシ ニンニク アブラ ショウガダレ」
後輩は「ヤサイチョイマシ ニンニクチョイマシ ショウガダレ」をコール。
出てきたモノはほぼ同じ感じで決壊しまくりのラーメンが登場してきました〜〜(^^)
なんと麺がドンブリからはみ出す程の多さですね〜
山も裾野が細いながら標高はなかなか。。
頂上にはトロアブラとニンニクが載っかって、ゆで卵半分がデフォで付きます。
アブラマシはラーメン富士丸 西新井大師店さんのように別皿提供ではないようです。
ショウガダレは別皿提供で小皿に生姜の細切りにカエシがかかっているモノですね。
ソロソロと高台から降ろしたのはいいが、スープが限りなく表面張力限界値なので触るとこぼれそう。。
後輩は置いた瞬間にドボドボスープが決壊。。(T.T)
それを見た私はとりあえずお行儀悪いけれども椅子を少し引き前屈みでジュルジュル〜〜とスープを啜り込むことに。。
結構乳化したスープは甘めの味わい。
何となくカエシが薄い感じがしたのでボトルからヤサイの上から廻しかけました。
再びズズッと。。おっとなかなかいい具合になりましたよ〜
まずは頂上からアブラとニンニクをスープに落とし、野菜から食べ始めます。
富士丸お決まり??のクタヤサイ!
さっき上げたばかりだったのでタイミングは良かったと思うんだけどやっぱりクタッとしていますね。
これがさっきまで載っかっていたアブラとニンニクにカエシもプラスして纏っているためウマウマなんですよ〜(^^)
少し食べ進めてはみ出した麺をワシっと。。
お〜ゴワリゴワリとカタメの茹で加減ですね〜( ・_・;)
生煮えと言っても過言ではない、ボソッザラッとした食感。。
噛むと芯の部分がボソゴワっとやや粉っぽく抵抗してブヅッと切れていきますね。。
これは好みが分かれそう。。。私的にはまあ辛うじて「アリ」ですが、次回は柔らかめでお願いしたいな〜
せめて粉っぽさがでない程度に火が入って欲しい感じがしました。
ショウガダレはベンチスタートでしたが、1/3位食べたときに投入!!
おっと、これは結構劇的な変化ですな!
もの凄くアッサリサッパリ系の風味がプラスされると同時に味もキチキチっと締まってきましたね〜(^^)
所々で細切りの生姜がサキっと軽い歯ごたえを感じ、気持ちよさまで演出してくれます。
ブタはデフォながらヤサイの下にゴロゴロっと2個入っていました。
ゴロッとした風貌はまさにブタ!
ラーメン富士丸 西新井大師店のように平たくアブラの甘さを感じるタイプとは異なり、脂身は少なめでしたが濃いめの味付けで甘くややマッタリしたスープとクタ野菜にガツッと気合いを入れてくれるかのよう。。
食べ応えもありますし、いい脇役ですね〜
最後に一味とゴマをふりかけて、更に味に締まりを加えワシワシ行き固形物終了!
スープも半分位まで飲んでご馳走様でした。
正直ショウガダレがこんなに効き目がいいとは知りませんでしたよ〜
アブラギッシュなのに飲みやすく変貌しており、食べた後にゴクゴク行きたくて堪らない気持ちになってました。
同じマルジでも麺の印象、ブタの印象が違いました。
西新井は全体的に丸みを帯びた女性的。。此方は厳く強靱な男性のよう。
どちらも魅力的ですね〜(^^)
しかもこれで750円なら大満足です!
これで折り返し地点。。次回は本店か北浦和か。。
ここまで来たら一気に行っちゃいますか!